Toile de Cuisson Anti-Adhérente à Macarons pour Plaque 400 x 300 mm
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Description
Toile de Cuisson Anti-Adhérente à Macarons pour Plaque 400 x 300 mm
La toile de cuisson anti-adhérente à macarons pour plaque 400 x 300 mm de la marque Matfer révolutionne la pâtisserie. Conçue à partir d'un tricot de verre imprégné de silicone, elle offre une résistance à la chaleur allant jusqu'à 260°C, la rendant adaptée à tous types de fours.
Son utilisation est aussi polyvalente qu'efficace, allant de la cuisson de pâtisseries et viennoiseries à la préparation du sucre ou de la nougatine. La toile est utilisable aussi bien sur une plaque de cuisson perforée que sur une grille, offrant une grande flexibilité dans son utilisation.
La durabilité est l'un des atouts principaux de cette toile de cuisson. Elle peut être utilisée jusqu'à 2000 fois sans perdre de ses performances. Cette longévité exceptionnelle en fait un choix rentable et durable pour les professionnels de la restauration.
L'entretien de la toile est aussi simple que son utilisation. Elle peut passer au lave-vaisselle, au four et même au micro-ondes. La toile n'a pas besoin d'être graissée avant utilisation, simplifiant davantage le processus de cuisson.
Enfin, la toile de cuisson est dotée de cercles de 15 et 35mm, idéaux pour la préparation de macarons. Le marquage est un autre avantage pratique, aidant les chefs à obtenir la taille idéale pour chaque macaron.
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