Bain-Marie

Découvrez toute notre gamme de bain marie professionnel, materiel de restauration spécialement conçu pour le maintien au chaud. Très prisé des grands chefs cet équipement vous permettra de réaliser des plats en sauce somptueux tout en les maintenant à la bonne température. Idéale pour les traiteurs, restaurants, brasseries et collectivités. Le bain marie vous permet aussi de garder un bon rendement lors de vos services tout en gardant le goût intact de vos recettes.

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Dans cette catégorie, FourniResto vous propose des bains-maries professionnels. Nous les avons choisi parmi les meilleures marques du marché professionnel. Ils ont été sélectionnés pour leur haute performance et leur longévité. La cuisson au bain marie est un mode de cuisson traditionnelle assez doux pour les aliments, tout comme la cuisson vapeur ou la cuisson à l’eau. Un bain marie professionnel est idéal pour faire fondre des aliments comme le chocolat, la margarine ou le beurre, ou encore pour cuire des fruits. Un bain marie électrique permet aussi de maintenir au chaud vos préparations sans les abîmer. Pour les sauces, optez pour un bain marie à sauce professionnel. Un bain marie buffet ou un bain marie à poser possède un thermostat réglable, ce qui vous permet de contrôler avec une grande précision la température à laquelle vous cuisez vos préparations ou les maintenez au chaud. Certains modèles disposent d’une vanne de vidange, ce qui vous facilite son entretien. Vous pouvez aussi choisir un bain marie sans vanne de vidange. Dans tous les cas, un bain marie intox est très facile à nettoyer. La cuisson au bain marie professionnelle ne présente pas d’inconvénients. Un bain marie à poser trouvera sa place dans tous types de restaurants. Les bains marie professionnels sont très utilisés dans les collectivités comme les hôpitaux, les cantines et les restaurants d’entreprise, les buffets, les restaurants libre service ou cafétérias. Cet appareil professionnel trouvera sa place dans tous les espaces, même les plus petits. FourniResto est spécialiste dans l’équipement de cuisines industrielles. Nous disposons de tout le matériel nécessaire pour les restaurants, bar, snack ou encore fast-food. Nous proposons aussi des produits pour un usage moins intensif. Vous pouvez contacter notre équipe à tout instant. Nous saurons vous guider pour l’achat de votre bain marie pas cher dans notre catalogue en ligne.