Four Mixte Professionnel

Les fours mixtes à vapeur professionnels sont les alliés des professionnels de la restauration. Les fours mixtes professionnels que nous vous proposons, aux meilleurs prix, sont dotés de technologies précises, ils permettent de cuire sans dessécher les viandes, poissons et de cuire des légumes ou des viennoiseries avec une cuisson homogène. Vous trouverez plusieurs gammes de four à convection et four à vapeur combinés (four mixte) parfaits pour la restauration professionnelle. 

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PROMO
Four Mixte Capri 4 Niveaux en 600x400 ou GN 1/1- Reverse Air Flow
Référence : PNPF7604
Le choix des experts
1,282.50 € HT
961.88 € HT

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Prix
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Four à Convection Professionnel AT120 - Grill & Vapeur Bartscher - 1
  • Prix réduit

Bartscher
BRA120788

Découvrez notre four à convection AT120 qui permet de mettre 4 grilles d’une dimension de 438 x 315 mm. Le four est doté d'une fonction grill et d'une fonction vapeur, réalisez tous les plats que vous souhaitez ! 

-20% Prix Prix de base 808,59 € HT 646€87 HT soit 776,25 € TTC
Disponible
Four Mixte Capri 4 Niveaux en 600x400 ou GN 1/1 Piron - 1
  • Promo !

Piron
PNPF7504

Ce four mixte électrique semi-professionnel de la marque Piron est doté de 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400Alimentation 230 ou 400 V

-18% Prix Prix de base 1 086,00 € HT 890€52 HT soit 1 068,62 € TTC
Disponible
Four Mixte Professionnel Capri 4 Niveaux - Avec Grill Piron - 1
  • Prix réduit

Piron
PNPF5004P

Four mixte électrique professionnel de la gamme Capri avec GRILL destiné aux professionnels de la restauration. Ce four mixte électrique professionnel dispose de 4 niveaux de 480 x 345 mm pour cuire avec précision tous types d'aliments.

-13% Prix Prix de base 880,00 € HT 765€60 HT soit 918,72 € TTC
Disponible

Fourinox
MPFMP800GSVE

Ce four grill salamandre de 4 niveaux 600x400 - GN1/1 est idéal pour cuire, gratiner et rôtir vos préparations. 

Prix 986€67 HT soit 1 184,00 € TTC
Disponible

Bartscher
BRA120792

Ce Four à Convection AT211 - MDI est pratique pour les glissières au format 1/1 GN. Réalisé en acier inox et équipé de manettes pour un réglage rapide et facile, vous pouvez réaliser tous les plats que vous souhaitez ! Sa porte est en double vitrage. Il est fourni avec une grille et un récipient GN. 

Prix 664€61 HT soit 797,53 € TTC
Disponible
Four Gastronomie 4 Niveaux - 450x340 Fourinox - 2
  • Prix réduit

Fourinox
MPSM504VE

Four à air pulsé de 4 niveaux de dimensions 450 x 340 mm compatible GN 2/3 en option. Ce four mixte est disponible en version manuelle et digital. 

-10% Prix Prix de base 680,53 € HT 608€26 HT soit 729,91 € TTC
Disponible

Piron
PNPF8406

Découvrez ce Four Mixte Professionnel de la gamme Galilei, proposé par la marque Piron. Il est doté de 6 niveaux GN 1/1 avec un espace de 80 mm entre chaque niveau. Sa puissance est de 10500 W et il est idéal pour des quantités correspondant à 60 à 110 couverts. Sa température est comprise entre 30 et 260°C.

Prix 2 185 HT soit 2 622,00 € TTC
Disponible
Four à convection professionnel de 3 niveaux 600X400 ou GN1/1 Piron - 1
  • Promo !

Piron
PNPF8003

Achetez ce four professionnel  de 3 niveaux pour votre entreprise de restauration. Un four à convection professionnel que vous pourrez utiliser avec des plaques de 600 x 400 mm ou des GN 1/1. 

-20% Prix Prix de base 1 250,00 € HT 1 000 HT soit 1 200,00 € TTC
Disponible
Four à Convection AT400 Vapeur Bartscher - 1
  • Prix réduit

Bartscher
BR105780

Le four professionnel mixte à convection AT400 peut contenir jusqu’à 4 grilles de 600 x 400 mm. Il conviendra à tous les professionnels de la restauration ainsi que la boulangerie grâce à son humidificateur.

-15% Prix Prix de base 1 207,20 € HT 1 026€12 HT soit 1 231,34 € TTC
Disponible
Four Mixte Gastronomie 5 Niveaux - GN 2/3 Fourinox - 1
  • Prix réduit

Fourinox
MPGN523MVE

Ce Four Mixte à injection directe de 5 niveaux de cuisson GN2/3 est disponible en version manuelle et électronique. 

-20% Prix Prix de base 1 469,80 € HT 1 170€25 HT soit 1 404,31 € TTC
Disponible

Piron
PNPF1555

Découvrez ce Four Mixte Professionnel de la gamme Galilei PLus KT, marque Piron. Il a 5 niveaux GN 1/1 espacés de 80 mm. Sa puissance est de 7800 W et il est idéal pour des quantités correspondant à 30 à 80 couverts. Sa température est comprise entre 30 et 260°C.

Prix 2 795€71 HT soit 3 354,85 € TTC
Disponible
Four à convection professionnel Digital CAPRI de 4 niveaux 600X400 ou GN1/1 Piron - 1
  • Prix réduit

Piron
PNPF8004D

Ce four professionnel de la marque PIRON dispose de 4 niveaux. Il est Digital et vous pourrez l'utiliser avec des plaques de 600 x 400 mm ou des GN 1/1 ou des grilles 600 x 400 mm. Idéal pour les professionnels de la restauration. Alimentation en 230 ou 400 V. Ouverture Frontale

-22% Prix Prix de base 1 580,00 € HT 1 232€40 HT soit 1 478,88 € TTC
Disponible

Piron
PNPF7710

Ce Four Mixte Professionnel de la gamme Galilei Plus de la marque italienne Piron est équipé de 10 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 espacés de 80 mm. Avec une puissance de 15700 W, il est adapté à une cuisine pour 90 à 150 couverts. Sa température va de 30 à 260°C.

Prix 3 092€31 HT soit 3 710,77 € TTC
Disponible

Piron
PNPF7720

Ce Four Mixte Professionnel de la gamme Galilei Plus de la marque Piron possède 20 niveaux GN 1/1 espacés de 67 mm. Avec une puissance de 36000 W, il est tout à fait adapté à des préparations de 130 à 200 couverts. Sa température va de 30 à 260°C.

Prix 8 272€64 HT soit 9 927,17 € TTC
Disponible

Piron
PNPF1550

Ce Four Mixte Professionnel de la gamme Galilei Plus KT est proposé par la marque Piron. Il dispose de 10 niveaux GN 1/1 espacés de 80 mm. Sa puissance est de 15500 W. Il est l'allié idéal pour cuisiner pour 80 à 150 couverts. Sa température va de 30 à 260°C.

Prix 3 575€89 HT soit 4 291,07 € TTC
Disponible

Piron
PNPF7716

Ce Four Mixte Professionnel de la gamme Galilei Plus de la marque italienne Piron propose 16 niveaux EN 600 x 400 espacés de 80 mm. Avec une puissance de 36000 W, il est parfait pour des préparations de 110 à 170 couverts. Sa température va de 30 à 260°C.

Prix 8 272€64 HT soit 9 927,17 € TTC
Disponible

Piron
PNPF7706

Ce Four Mixte Professionnel de la gamme Galilei Plus par la marque italienne Piron possède 6 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 espacés de 80 mm. Sa puissance est de 10500 W. Il est parfait pour 30 à 110 couverts. Sa température se règle de 30 à 260°C.

Prix 2 490€36 HT soit 2 988,43 € TTC
Disponible

Fourinox
MPGC905MVE

Ce four à vapeur Gastro Chef, possède 5 niveaux de plaques GN 1/1. Disponible en version manuelle et électronique. 

Prix 2 129€33 HT soit 2 555,20 € TTC
Disponible
Four Mixte Manuel Galilei Piron 4 niveaux - GN1/1 ou 600x400 Piron - 1
  • Prix réduit

Piron
PNPF7404

Four professionnel mixte manuel avec 4 boutons de réglages et 4 niveaux 600x400 et GN 1/1 de la marque Piron. Porte avec ouverture latérale. Four mite à contrôle manuel, facile et intuitif.

-20% Prix Prix de base 1 990,00 € HT 1 592 HT soit 1 910,40 € TTC
Disponible

Piron
PNPF8004L

Ce four professionnel de 4 niveaux est idéal pour les restaurateurs. Un four à convection professionnel que vous pourrez utiliser avec des plaques de 600 x 400 mm ou des GN 1/1 ou des grilles 600 x 400 mm. OUVERTURE LATERALE.

Prix 1 620 HT soit 1 944,00 € TTC
Disponible
Four Mixte Professionnel Baker Chef 4 x 600x400 Fourinox - 2
  • Prix réduit

Fourinox
MPBC464MVE

Four pâtissier à air pulsé de 4 niveaux de cuisson de dimensions 600 x 400 mm, disponible en version manuelle et électronique. 

 
-6% Prix Prix de base 2 129,33 € HT 2 001€57 HT soit 2 401,88 € TTC
Disponible
Four Gastro Chef 7 x GN 1/1 Fourinox - 1
  • Prix réduit

Fourinox
MPGC907MVE

Ce four à injection directe dispose de plaques GN1/1 mm sur 7 niveaux de cuisson, disponible en version manuelle et électronique. 

-6% Prix Prix de base 2 325,00 € HT 2 165€4 HT soit 2 598,05 € TTC
Disponible
Four Mixte Professionnel 4 niveaux GN 1/1 ou 600X400 Magellano Piron - 1
  • Promo !

Piron
PNPF9004

Découvrez notre sélection de four professionnel à convection de la gamme magellano. C'est un four à convection de 4 niveaux qui peut être étendu à 5 niveaux. Ce four professionnel est l'outil idéal pour les petites restaurations.

-15% Prix Prix de base 2 350,00 € HT 1 997€50 HT soit 2 397,00 € TTC
Disponible

Un four mixte combine deux types de cuisson : la cuisson à chaleur tournante et la cuisson à convection. Avec ces deux moyens de cuisson, le temps de cuisson de vos préparations est relativement réduit par rapport aux autres fours professionnels. Un four mixte professionnel ne dessèche en aucun cas vos repas et ne leur fait pas perdre leurs atouts nutritifs. Dotés de plusieurs niveaux, les fours mixtes professionnels vont vous permettent de cuire plusieurs repas en même temps. Un four mixte à injection d’eau est un élément essentiel dans la cuisine professionnelle d’un restaurant ou d’une brasserie. Les modèles de fours mixtes à commandes électroniques vous proposent diverses fonctionnalités : certains sont dotés de près de 99 programmes et vous donne même la possibilité d’en personnalité certains. Une fonction très utile dans le milieu de la restauration pour vous faire gagner du temps lors des moments de rush… Certains modèles regroupent trois types de cuisson : vapeur, injection et mixte. Thermostat réglable, minuterie, porte à double vitrage… Un four mixte professionnel dispose de nombreux outils vous facilitant son utilisation. Vous pouvez opter pour un four mixte avec grill. Le grill vous permet de gratiner ou griller des préparations sans forcément avoir recours à un grill professionnel.