Le choix des experts
Four à convection 10 niveaux pour professionnels Magellano - Piron
Ce four à convection de 10 niveaux qui s'adapte à des plaques de 600 x 400 mm ou des GN 1/1 a été conçu spécialement pour les professionnels de la restauration. C'est un four professionnel résistant et pratique idéal pour les boulangeries, les pâtisseries, les snack ou les restaurants.
Four Mixte Professionnel 6 à 7 Niveaux GN 1/1 - Magellano Plus - Piron
Découvrez notre four mixte professionnel de la gamme Magellano Plus de chez Piron. Il est doté de 6 niveaux GN 1/1 qui peut être étendu à 7 niveaux.
Four Mixte Magellano Wash - 6 à 7 Niveaux - Piron
Ce four mixte professionnel de la marque Piron est équipé de 6 niveaux compatible avec des plaques GN 1/1 ou 600x400. Il est doté d'une Fonction lavage automatique.
Four Mixte Gastronomie 5 Niveaux - GN 1/1 - MultiGroup
Ce Four Mixte à injection directe offre 5 niveaux de cuisson. Il est adapté aux bacs gastro GN1/1 pour les professionnels.
Four Mixte à Injection Directe 10 x GN 1/1 - Inoxtrend
Four mixte à injection directe de la marque Inoxtrend offrant une capacité de 10 niveaux G 1/1. Ce four est composé d'un système breveté XT BOXTOR. Commande Mécanique
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Four Mixte Professionnel Magellano - 10 niveaux - Piron
Ce four professionnel mixte de 10 niveaux qui s'adapte à des plaques de 600 x 400 mm ou des GN 1/1 et à des grilles 600 x 400 a été conçu spécialement pour les professionnels de la restauration. C'est un four professionnel résistant et pratique. Il est idéal pour les boulangeries, les pâtisseries, les snack ou les restaurants.
Four Mixte à Injection Directe 5 GN 1/1 Avec Système de Lavage - Inoxtrend
Four mixte à injection directe de la marque Inoxtrend doté de commandes programmables à écran tactile. Ce four offre une capacité de 5 niveaux GN 1/1. Avec Système de Lavage Intégré.
Four Mixte à Injection Directe 10 GN 1/1Avec Système de Lavage - Inoxtrend
Four mixte à injection directe de la marque Inoxtrend doté de commandes programmables à écran tactile avec 150 programmes stockés. ce four offre une capacité de 10 niveaux GN 1/1. Il est doté d'un système de lavage automatique.
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Four Mixte 600x400 ou GN 1/1 Colombo Wash - 10 Niveaux - Piron
Ce four mixte professionnel 10 niveaux est compatible avec des plaques 600X400 mm ou GN 1/1. Avec fonction lavage automatique.
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Four Mixte 16 Niveaux - 600 x 400 mm - Piron
Ce Four Mixte Professionnel Piron possède 16 niveaux pour plaques 600 x 400 mm. Il est Idéal pour les professionnelles ayant un gros débit.
Option Porte Inversée pour Four Mixte FLRDT110E - Inoxtrend
Option Porte Inversée pour le Four Mixte à Injection Directe 10 GN 1/1 (Référence : FLRDT110E) de la marque Inoxtrend.
Four Mixte à Vapeur - 10 Niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 - Bartscher
Ce Four Mixte à Vapeur de la marque Barstcher est doté de 10 niveaux 1/1 GN. C'est un modèle d'efficacité adapté à un usage professionnel. De plus, il est doté de nombreuses fonctions assurant des cuissons réussies avec le respect du produit : production de vapeur par injection directe, cuisson à la vapeur ...
Four Mixte à Injection Directe 5 x GN1/1 - MultiGroup
Four Mixte à Injection Directe de la marque Four Inox. Il offre une capacité de 5 niveaux GN 1/1. Ce four mixte est digital grâce à son écran Touch Screen Evolution.
Four à Vapeur - 30 L - FourniResto
Four à Vapeur avec réservoir d'eau, équipé d'un régulateur de vapeur, d'une fonction minuterie. Cuisson à air chaud de 30 à 200°C. Réchauffe, cuit à la vapeur et décongèle. Livré avec une grille et une plaque de cuisson.
Un four mixte combine deux types de cuisson : la cuisson à chaleur tournante et la cuisson à convection. Avec ces deux moyens de cuisson, le temps de cuisson de vos préparations est relativement réduit par rapport aux autres fours professionnels. Un four mixte professionnel ne dessèche en aucun cas vos repas et ne leur fait pas perdre leurs atouts nutritifs. Dotés de plusieurs niveaux, les fours mixtes professionnels vont vous permettent de cuire plusieurs repas en même temps. Un four mixte à injection d’eau est un élément essentiel dans la cuisine professionnelle d’un restaurant ou d’une brasserie. Les modèles de fours mixtes à commandes électroniques vous proposent diverses fonctionnalités : certains sont dotés de près de 99 programmes et vous donne même la possibilité d’en personnalité certains. Une fonction très utile dans le milieu de la restauration pour vous faire gagner du temps lors des moments de rush… Certains modèles regroupent trois types de cuisson : vapeur, injection et mixte. Thermostat réglable, minuterie, porte à double vitrage… Un four mixte professionnel dispose de nombreux outils vous facilitant son utilisation. Vous pouvez opter pour un four mixte avec grill. Le grill vous permet de gratiner ou griller des préparations sans forcément avoir recours à un grill professionnel.