Four Professionnel

Découvrez notre sélection de fours à convection destinés aux restaurateurs et aux métiers de bouche (CHR). Un four professionnel permet une cuisson rapide des aliments. Avec la chaleur tournante, vos temps de cuisson seront très rapides. Vous pouvez opter pour un four électrique fixe ou posable à chaleur tournante. Pour les petits espaces, un mini four à chaleur tournante sera parfait. Pour votre restaurant ou brasserie, un four à grande capacité vous permettra de produire de plus grandes quantités simultanément. Choisissez votre futur four pro parmi une large gamme de modèles. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures marques du marché pour votre cuisine professionnelle.

Lire la suite
PROMO
Four Professionnel à Convection H90
Référence : HN227060
Le choix des experts
679.75 € HT
399.22 € HT

Filtrer par

Prix
149 4538
Marques
Nombre de Niveaux :
more... less
Température Maximum (°C)
more... less
Dimensions des Plaques / Grilles
more... less
Puissance (W)
more... less
Alimentation
more... less
Trier par :
Four Professionnel à Convection H90 HENDI - 1
  • Prix réduit

HENDI
HN227060

Ce four à convection professionnel de la marque Hendi peut contenir jusqu'à 4 grilles de cuisson pour un gain de productivité optimal. Il met peu de temps à préchauffer et sa taille réduite en fait le four idéal pour les petites cuisines.

-41% Prix Prix de base 679,75 € HT 399€22 HT soit 479,06 € TTC
Four Professionnel à Convection AT90 Bartscher - 1
  • Prix réduit

Bartscher
BRA120786

Ce four à convection AT90 professionnel permet de faire tenir 4 grilles de cuisson de dimensions 438 x 315 mm et ne mélange pas les saveurs. Il demande peu de temps de préchauffage, consomme peu et est peu encombrant... idéal si vous manquez de place ! 

-20% Prix Prix de base 509,86 € HT 407€38 HT soit 488,85 € TTC
Four à Convection Universel Bartscher - 1
  • Prix réduit

Bartscher
BRA120880

Le four à convection universel de la marque Bartscher est simple et pratique d'utilisation. Pratique, il est peu encombrant. 

-10% Prix Prix de base 336,55 € HT 302€90 HT soit 363,47 € TTC
Four Professionnel à Convection AT90-MDI Bartscher - 1
  • Prix réduit

Bartscher
BRA120796

Ce four à convection professionnel AT90-MDI permet une cuisson parfaite de toutes vos préparations sur ses 4 grilles 438 x 315 mm. Equipé de deux moteurs performants, il est doté de deux régulateurs à affichage digital pour un réglage précis de la durée de cuisson et de la température.

-10% Prix Prix de base 530,77 € HT 477€69 HT soit 573,23 € TTC

L2G
LGFCONV4GN

Four à Convection Mécanique GN1/1 à 4 niveaux de la marque L2G, très robuste. Doté d'un double ventilateur et d'une lumière. Parfaitement adapté à la cuisson de poisson, de viande, de pain, de viennoiseries, de pizza et de produits de snacking ou gastronomes. Disponible avec porte basculante ou battante. 

Prix 762€90 HT soit 915,48 € TTC
Four à Convection GN1/2 - 3 Niveaux Piron - 1
  • Promo !

Piron
PNPF4003

Ce four à convection est compatible avec des plaques 342x242 mm ou GN 1/2. Le four dispose de 3 niveaux

-22% Prix Prix de base 755,00 € HT 588€90 HT soit 706,68 € TTC

HENDI
HN227077

Ce four à convection professionnel doté d'un humidificateur peut contenir jusqu'à 4 grilles de cuisson et vous garantit une productivité optimale. Son préchauffage est rapide et il est assez petit donc convient parfaitement aux cuisines de taille réduite.

Prix 541 HT soit 649,20 € TTC

Piron
PNPF8004

Ce Four à Convection manuel de la marque Piron, gamme Capri, vous propose 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 espacés de 75 mm. Il est idéal pour les viennoiseries et permet de cuire 12 croissants par plaque à la fois. Il est équipé d'un humidificateur manuel et sa température va de 30 à 260°C.

Prix 1 189€64 HT soit 1 427,57 € TTC

Piron
PNPF7604D

Ce Four à Convection à contrôle digital Capri est proposé par la marque Piron. Il est doté de 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 espacés de 75 mm. Il est parfait pour la cuisson de vos viennoiseries et permet de cuire 12 croissants par plaque. Il possède un humidificateur réglable et sa température va de 30 à 260°C.

Prix 1 189€98 HT soit 1 427,98 € TTC
Four à Convection 442 x 325 - 4 Niveaux GN 2/3 - Capri Piron - 1
  • Prix réduit

Piron
PNPF6204

Ce Four à Convection à contrôle manuel de la gamme Capri par la marque Piron est doté de 4 niveaux GN 2/3 ou 442 x 325 espacés de 78 mm. Il est idéal pour les viennoiseries et permet de faire cuire 9 croissants par plaque. Il est équipé d'un humidificateur manuel et sa température est comprise entre 30 et 260°C.

-5% Prix Prix de base 680,07 € HT 646€7 HT soit 775,28 € TTC

Piron
PNPF5804

Ce Four à Convection à contrôle manuel de la gamme Capri par la marque Piron possède 4 niveaux 442 x 325. Ils sont espacés de 75 mm. Ce four est tout à fait adapté à la cuisson des viennoiseries et permet de cuire 6 croissants à la fois par plaque. Sa température de cuisson est comprise entre 30 et 260°C.

Prix 552€86 HT soit 663,43 € TTC

Inoxtrend
FLNBSP010E

Four à convection avec vapeur de la marque Inoxtrend doté de 99 programmes automatiques et offrant une capacité de 10 niveaux GN 1/1. 

Prix 3 239€18 HT soit 3 887,02 € TTC

FourniResto
FLFC3NP

Ce Four à Convection Spécial Grilles Pâtissières, est doté de 3 niveaux conçus pour accueillir des grilles 600 x 400 mm. Il est équipé d'une minuterie et de commandes mécaniques.

Prix 890€83 HT soit 1 069,00 € TTC

Inoxtrend
FLRUA105E

Four professionnel de la marque Inoxtrend doté d'une cuisson à air pulsé et de commandes mécaniques. Ce four professionnel offre une capacité de 5 nivaux GN 1/1 et d'un système breveté XT BOXTOR. 

Prix 3 420€81 HT soit 4 104,97 € TTC

Inoxtrend
FLNBSA006E

Ce four à convection avec vapeur de la marque InoxTrend possède 6 niveaux adaptés aux grilles GN 1/1 ou 600 x 400 mm. Equipé d'un système de convection avec vapeur et d'une plage de température de 50°C à 270°C. Conçu pour des portions de 90.

Prix 2 259€18 HT soit 2 711,02 € TTC

Inoxtrend
FLNBSA010E

Ce four à convection avec vapeur professionnel est doté de 10 niveaux adaptés aux grilles et plaques GN 1/1 ou 600 x 400 mm. Avec son thermostat ajustable de 50°C à 270°C, il est adapté à un usage intensif par les professionnels. Commande mécanique.

Prix 2 897€58 HT soit 3 477,10 € TTC
Bientôt Disponible

Inoxtrend
FLNBSP006E

Four à convection avec vapeur de la marque Inoxtrend offrant une capacité de 6x GN 1/1 pour une surface de cuisson optimale. Il est doté d'un panneau de commandes programmables et de 99 programmes automatiques. Pour 90 portions.

Prix 2 533€58 HT soit 3 040,30 € TTC

Bartscher
BR121782

Four à Convection multifonctions de la marque Bartscher. Sa plage de température est comprise entre 25 et 250°C et son temps de chauffe est d'environ 20 minutes. Équipé d'un thermostat et d'une minuterie, ce four vous permet de régler la durée de la cuisson jusqu'à 90 minutes.  

Prix 917€35 HT soit 1 100,82 € TTC

Bartscher
BR115069

Support pour les Fours Mixtes à Vapeur BR116621 et BR116616 de la marque Bartscher. Il dispose de 10 niveaux pour vos plaques ou grilles de four GN 1/1. Sa hauteur est réglable jusqu'à 790 mm et il est conçu en acier inoxydable. 

Prix 559€14 HT soit 670,97 € TTC
Four Professionnel à Convection FourniResto - 1
  • Prix réduit

FourniResto
FO014

Ce four à convection professionnel est doté de 4 plaques de dimensions 438 x 315 mm. Conçu pour les professionnels de la restauration, ce four à convection offre une cuisson homogène sans altérer les saveurs de vos préparations ! 

-20% Prix Prix de base 447,38 € HT 357€90 HT soit 429,48 € TTC
Bientôt Disponible
Four Professionnel à Convection AT110 - RECONDITIONNÉ Bartscher - 2
  • Prix réduit

Bartscher
BR120789RE

Ce four à convection professionnel AT110 peut contenir 3 niveaux de GN 1/2. Le four monte à 180° en 3 minutes. RECONDITIONNÉ - COMME NEUF, PAS DANS SON EMBALLAGE D'ORIGINE. GARANTIE 3 MOIS. Pas de reprise ni d'échange possible sur ce produit. 

-19% Prix Prix de base 398,76 € HT 323 HT soit 387,59 € TTC
Bientôt Disponible

Un four de qualité est indispensable à toute cuisine professionnelle. Notre catalogue propose de nombreux fours professionnels : convection électrique, chaleur tournante, à poser, mixte ou combiné, à air pulsé, programmable… À vous de choisir quel format et quelle puissance vous désirez. Un four à convection convient à tous les types de cuisson. Vous pouvez cuire, gratiner ou bien encore rôtir vos préparations. Un four à chaleur tournante vous assure une cuisson homogène. Vous pouvez même cuire plusieurs plats en même temps sans pour autant mélanger les odeurs et les goûts. Avec un modèle électrique programmable, vous pourrez mieux organiser, vous gagnerez un temps précieux et vous réussirez à tous les coups les plats qui demandent une préparation minutieuse. La commande digitale permet d’avoir une plus grande précision.

Nous avons également pensé aux petits espaces. Nous vous proposons des mini fours professionnels ou des fours posables. Un mini four électrique est tout aussi performant, mais occupe un espace plus petit. Nous avons aussi pensé aux pâtissiers en proposant des fours pâtissiers. Four pâtissier à air pulsé avec grill, ou à convection sans injection d’eau, le choix est varié et convient parfaitement à tous les pâtissiers. Avec un thermostat réglable, vous gagnerez en précision. Les montées en température se font très rapidement dans un four professionnel. Grâce au minuteur, le contrôle de vos cuissons est simple. Certains disposent d’une fonction grill. Un appareil avec grill permet d’obtenir un type de cuisson consistant à chauffer un plat, le gratiner ou encore le griller avec rapidité. La chaleur intense apporte un goût caramélisé et grillé particulier à vos préparations. Les fours professionnels en vente sur notre site sont destinés à un usage intensif et régulier. Ils conviennent à tous les professionnels CHR, aux restaurants, aux snacks ou encore aux brasseries. Ils sont très puissants et certains possèdent plusieurs moteurs pour vous assurer de très hautes performances. Le soin porté à leur fabrication et une garantie vous assurent un fonctionnement optimal et durable, adapté à l’usage intensif des métiers de la restauration.

Sur notre site, vous trouverez également des pièces, du matériel et autres accessoires en inox adaptés au format et aux dimensions de votre appareil. Profitez de l’expédition et de la livraison gratuite et rapide : commandez dès maintenant et recevez votre commande en juste quelques semaines. Vous souhaitez plus de détails et d’informations ? Nos experts se tiennent à votre disposition pour répondre à toutes vos questions.