Retour à la liste de résultats

Four Mixte Cook Master - 6 GN 1/1 - Mychef

Mychef
MFCME6100D
Four Mixte Cook Master - 6 GN 1/1 Mychef - 1

Meilleur prix garanti

Vous trouvez moins cher ailleurs ?
Nous nous alignons

Ce Four Mixte Cook Master est idéal pour les professionnels de la restauration. Il peut contenir jusqu'à 6 grilles de dimensions GN 1/1. Il comprend 3 modes de cuisson : convection (de 30°C à 260°C), mixte (convection et vapeur de 30°C à 260°C) et vapeur saturée (de 30°C à 130°C).

Garantie 1 an Pièces et main d'oeuvre et déplacement

Prix 3 894€80 HT 4 673,76 € TTC
Quantité

Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
Livraison Transport Standard Sur commande

EN CE MOMENT : Livraison Offerte dès 99€ HT d'achats

Souvent achetés ensemble
Prix du pack :
5170,51 HT
Ajouter au panier
Description keyboard_arrow_down
Description

Four Mixte Cook Master - 6 GN 1/1

Ce Four Mixte Cook Master est idéal pour les professionnels de la restauration. Il convient parfaitement aux restaurants, aux hôtels, aux bars et gastrobars, aux services traiteurs, aux collectivités ou encore aux supermarchés. De dimensions L 760 x P 710 x H 750 mm, il dispose de 6 niveaux de type GN 1/1 et vous permet de réaliser entre 40 et 110 repas par jour. 

De plus, cet appareil est doté de trois modes de cuisson : convection (de 30°C à 260°C), mixte convection + vapeur (de 30°C et 260°C) et vapeur saturée (de 30°C et 130°C). Il est également muni de la technologie SmartWind permettant une cuisson plus rapide et homogène, notamment grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation et aux vitesses des turbines. La technologie brevetée MultiSteam, quant à elle,  assure la double injection de vapeur 5 fois plus rapide et dense que les systèmes traditionnels.

D'autre part, ce four mixte professionnel dispose de l'extraction active de l'humidité de la chambre de cuisson grâce, notamment, à sa technologie à basse pression. De cette manière, vous obtiendrez des aliment s croustillants et dorés de manière ultra-rapide. Il comprend également 40 programmes avec chacun 3 phases de cuisson. Facile d'utilisation, il possède un clavier multi-programmes permettant l'accès direct à 7 programmes

Ce four est également doté d'une sonde interne monopoint, d'un système de nettoyage automatique Mycare, d'un écran LED et d'un éclairage LED. Par ailleurs, la fonction CoolDown automatique permet un refroidissement ultra-rapide et sécurisé pour le nettoyage. En plus de sa régénération manuelle, il assure un préchauffage automatique ultra-rapide. 

Afin de vous signaler la fin de la cuisson, l'appareil émet un signal visuel et acoustique. Sa porte battante à double vitrage et faible émissivité, quant à elle, est facile à nettoyer. Il en est de même pour ses glissières en C avec système anti-basculement et sa poignée en plastique avec traitement anti-bactérien. Réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis, la chambre de cuisson est très résistante et entièrement soudée. Elle possède une évacuation et un siphon intégrés. Enfin, l'appareil est pourvu d'un système de récupération d'eau avec vidange automatique, même la porte ouverte, ainsi qu'une protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau.

  • 6 Niveaux GN 1/1
  • Double injection de vapeur

Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.

Plus d'informations : 

  • Dimensions : L 760 x P 710 x H 750 mm
  • Alimentation : 400 V - TRIPHASÉ
  • Puissance : 9 300 W
  • Nombre de niveaux : 6 GN 1/1
  • Distance entre les glissières : 68 mm
  • Poids : 74 Kg
Détails du produit keyboard_arrow_down
Détails du produit
MFCME6100D

Fiche technique file_download Télécharger

Matière
Acier
Alimentation
400 V
Type de Porte
Battante
Type de Commande
Digitale
Température Minimum (°C)
30
Température Maximum (°C)
260
Nombre de Niveaux
6
Minuteur
Oui
Injection de Vapeur
Oui
Finition Extérieure
Inox
Longueur (mm)
760
Profondeur (mm)
710
Hauteur (mm)
750
Poids (kg)
90
Puissance (W)
9300
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm )
GN 1/1 : 325 x 530
Type d’Inox
Acier AISI 304L
Garantie
Garantie 1 an Pièces et main d'oeuvre et déplacement
Questions keyboard_arrow_down
Questions

Pas de questions pour le moment.

Votre question a été envoyée avec succès notre équipe. Merci pour la question!
Poser une question
Fermer
Captcha

Vous aimerez aussi

ces produits !