ClickCease
Retour à la liste de résultats

Four Mixte Cook Master - 6 GN 1/1 - Mychef

Mychef
MFCME6100D
    Four Mixte Cook Master - 6 GN 1/1 Mychef - 1

    Meilleur prix garanti

    Vous trouvez moins cher ailleurs ?
    Nous nous alignons

    Ce Four Mixte Cook Master est idéal pour les professionnels de la restauration. Il peut contenir jusqu'à 6 grilles de dimensions GN 1/1. Il comprend 3 modes de cuisson : convection (de 30°C à 260°C), mixte (convection et vapeur de 30°C à 260°C) et vapeur saturée (de 30°C à 130°C).

    Garantie : 1 an

    question Poser une question
    Prix 3 395€20 HT 4 074,24 € TTC
    Bientôt Disponible

    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
    Livraison Transport Standard Sur commande

    EN CE MOMENT : Livraison Offerte dès 99€ HT d'achats

    Souvent achetés ensemble
    Prix du pack :
    3944,8 HT
    Ajouter au panier
    Description keyboard_arrow_down
    Description

    Four Mixte Cook Master - 6 GN 1/1

    Ce Four Mixte Cook Master est idéal pour les professionnels de la restauration. Il convient parfaitement aux restaurants, aux hôtels, aux bars et gastrobars, aux services traiteurs, aux collectivités ou encore aux supermarchés. De dimensions L 760 x P 710 x H 750 mm, il dispose de 6 niveaux de type GN 1/1 et vous permet de réaliser entre 40 et 110 repas par jour. 

    De plus, cet appareil est doté de trois modes de cuisson : convection (de 30°C à 260°C), mixte convection + vapeur (de 30°C et 260°C) et vapeur saturée (de 30°C et 130°C). Il est également muni de la technologie SmartWind permettant une cuisson plus rapide et homogène, notamment grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation et aux vitesses des turbines. La technologie brevetée MultiSteam, quant à elle,  assure la double injection de vapeur.

    D'autre part, ce four mixte professionnel dispose de l'extraction active de l'humidité de la chambre de cuisson grâce, notamment, à sa technologie à basse pression. De cette manière, vous obtiendrez des aliments croustillants et dorés de manière ultra-rapide. Il comprend également 40 programmes avec chacun 3 phases de cuisson. Facile d'utilisation, il possède un clavier multi-programmes permettant l'accès direct à 7 programmes

    Ce four est également doté d'une sonde interne monopoint, d'un système de nettoyage automatique Mycare, d'un écran LED et d'un éclairage LED. Par ailleurs, la fonction CoolDown automatique permet un refroidissement ultra-rapide et sécurisé pour le nettoyage. En plus de sa régénération manuelle, il assure un préchauffage automatique ultra-rapide. 

    Afin de vous signaler la fin de la cuisson, l'appareil émet un signal visuel et acoustique. Sa porte battante à double vitrage et faible émissivité, quant à elle, est facile à nettoyer. Il en est de même pour ses glissières en C avec système anti-basculement et sa poignée en plastique avec traitement anti-bactérien. Réalisée en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis, la chambre de cuisson est très résistante et entièrement soudée. Elle possède une évacuation et un siphon intégrés. Enfin, l'appareil est pourvu d'un système de récupération d'eau avec vidange automatique, même la porte ouverte, ainsi qu'une protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau.

    • 6 Niveaux GN 1/1
    • Double injection de vapeur

    Plus d'informations : 

    • Dimensions : L 760 x P 710 x H 750 mm
    • Alimentation : 400 V - TRIPHASÉ
    • Puissance : 9 300 W
    • Nombre de niveaux : 6 GN 1/1
    • Distance entre les glissières : 68 mm
    • Poids : 74 Kg
    Détails du produit keyboard_arrow_down
    Détails du produit
    MFCME6100D

    Fiche technique

    Matière
    Acier
    Alimentation
    400 V
    Type de Commande
    Electronique
    Température Minimum (°C)
    30
    Température Maximum (°C)
    260
    Nombre de Niveaux
    6
    Minuteur
    Oui
    Finition Extérieure
    Inox
    Longueur (mm)
    760
    Profondeur (mm)
    710
    Hauteur (mm)
    750
    Poids (kg)
    90
    Puissance (W)
    9300
    Dimensions des Plaques / Grilles ( mm )
    GN 1/1 : 325 x 530
    Type d’Inox
    Acier AISI 304L
    Questions keyboard_arrow_down
    Questions

    Pas de questions pour le moment.

    Votre question a été envoyée avec succès notre équipe. Merci pour la question!
    Poser une question
    Fermer
    Captcha

    Vous aimerez aussi

    ces produits !