Le Four Mixte Professionnel SLIM Manuel - 10 Niveaux GN 1/1 - Reconditionné représente un choix optimal pour les cuisines professionnelles visant efficacité et polyvalence. Ce modèle manuel permet un contrôle précis avec des températures allant de 50 à 270°C. Sa capacité de 10 niveaux GN 1/1+600x400 optimise l'espace et la productivité. Equipé d'une porte réversible à double vitrage et d'un système d'injection de vapeur, il assure une cuisson uniforme et rapide. La structure en acier inoxydable garantit durabilité et facilité de nettoyage. Un investissement judicieux pour une restauration de qualité. RECONDITIONNÉ - COMME NEUF, produit en parfait état de fonctionnement, sans défaut apparent.
RECONDITIONNÉ - COMME NEUF, produit en parfait état de fonctionnement, sans défaut apparent.
Le Four Mixte Professionnel SLIM Manuel - 10 Niveaux GN 1/1 - Reconditionné allie performance et robustesse pour les professionnels exigeants de la restauration. Cet équipement haut de gamme, entièrement reconditionné pour présenter un aspect "comme neuf", est idéal pour une utilisation intense dans des environnements de cuisine professionnels.
Sa capacité généreuse permet d'accueillir jusqu'à 10 plaques de taille GN 1/1, optimisant ainsi l'espace et améliorant l'efficacité des opérations de cuisine. La structure est fabriquée en acier inoxydable de type AISI 304 et AISI 430, garantissant une durabilité et une résistance maximales face aux contraintes quotidiennes du monde de la restauration.
La technologie de cuisson du four est parfaitement adaptée à un large éventail de préparations. Les options de cuisson par convection, mixte ou vapeur directe permettent de s'adapter à différents types de plats, des viandes juteuses aux légumes croquants. Les températures sont réglables de 50°C à 270°C, offrant ainsi une grande polyvalence pour expérimenter de nouvelles recettes ou perfectionner les classiques.
La porte vitrée réversible à double vitrage et l'éclairage LED intérieur facilitent le suivi des cuissons sans perte de chaleur ni d'énergie. Le minuteur électromécanique, réglable jusqu'à 120 minutes, ajoute un contrôle précis et aide à prévenir les surcuissons, garantissant des résultats toujours parfaits.
D'un point de vue pratique, ce four est conçu pour simplifier le quotidien des professionnels. L'espacement entre les niveaux de 80 mm offre une grande flexibilité pour cuisiner de grands volumes ou différents types de plats simultanément. La vidange d'eau et le branchement hydraulique facilitent son entretien et assurent une hygiène irréprochable.
Cet équipement professionnel reconditionné ne sacrifie rien à la performance et représente un investissement judicieux pour toute cuisine professionnelle cherchant à combiner efficacité et économie, tout en s'engageant dans une démarche eco-responsable grâce au reconditionnement de qualité supérieure.
| Référence | VT0I1011MRE |
| Marque | VESTA |
| Matière | Acier Inoxydable |
| Alimentation | 400 V |
| Type de Porte | Battante |
| Type de Commande | Manuel |
| Température Minimum (°C) | 50 °C |
| Température Maximum (°C) | 270 °C |
| Porte | Vitrée |
| Nombre de portes | 1 |
| Nombre de Niveaux | 10 |
| Nombre de Chambres de Cuisson | 1 |
| Minuteur | Oui |
| Injection de Vapeur | Oui |
| Longueur (mm) | 609 mm |
| Profondeur (mm) | 894 mm |
| Hauteur (mm) | 1092 mm |
| Poids (kg) | 115 kg |
| Puissance (W) | 13800 W |
| Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) | GN 1/1 : 325 x 530 |
| Express | Oui |
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Four Mixte Professionnel SLIM Manuel - 10 Niveaux GN 1/1 - Reconditionné
2 681,91 € HT
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