Bain-Marie

Un bain marie professionnel vous donne la possibilité de cuire certains aliments mais aussi de maintenir au chaud certaines de vos préparations. Nous vous conseillons d’utiliser un bain-marie pour faire fondre du chocolat ou du beurre, cuire des fruits et garder au chaud tous vos aliments et vos préparations. L’avantage d’un bain marie pro est qu’il est doté d’un thermostat réglable. Cela vous permet de régler la température à laquelle vous souhaitez cuire ou maintenir au chaud vos plats. Certains disposent d’un couvercle, ce qui garde encore plus au chaud vos préparations culinaires et les protègent. Un bain marie à poser n’est pas très encombrant : il convient à tous les espaces, même les plus petits. Nous proposons divers modèles avec des capacités importantes. Les bains marie professionnels sont souvent utilisés par les cuisines d’hôpitaux, cantines, les buffets, les cafétérias, les restaurants d’hôtels, d’entreprises et libre-service. Un bain marie électrique professionnel trouvera sa place dans tous types de restaurant. Avec une vanne de vidange ou sans vanne de vidange ? A vous de choisir le modèle de bain marie buffet qui correspond le plus à vos attentes et à vos besoins. Ces bains marie sont adaptées à un usage intensif et régulier. Il répondra à toutes les exigences des professionnels du domaine de la restauration. Dans le catalogue en ligne, vous trouverez tout le matériel professionnel dont vous aurez besoin pour équiper la cuisine professionnelle de votre restaurant, cuisine de collectivité, restaurant d’hôtel, bar, snack, kebab ou encore fast-food. Si vous avez des questions, nos experts sont à votre disposition. Contactez-nous et nous vous aiderons à trouver le bain marie pas cher dont vous avez besoin.