Toile de Cuisson Anti-Adhérente pour Plaque GN 2/3
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Caractéristiques
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Produit Phare
Plaque à Pain Alu-Gaufer - 6 Baguettes - L 650 mm
Description
Toile de Cuisson Anti-Adhérente pour Plaque GN 2/3
La Toile de Cuisson Anti-Adhérente pour Plaque GN 2/3 de Matfer est un produit indispensable pour toutes les cuisines professionnelles. Faite de tricot de verre imprégné de silicone, cette toile offre une fiabilité exceptionnelle, capable de résister à des températures allant jusqu'à 260°C.
Son format de 350mm de longueur et 300mm de profondeur est idéal pour une utilisation sur une plaque de cuisson perforée ou une grille. Elle est suffisamment souple pour accommoder différentes formes et tailles de pâtisseries et viennoiseries, en plus du travail du sucre ou de la nougatine.
Sa couleur orange vif la rend facile à repérer dans une cuisine professionnelle, aidant à prévenir les accidents de brûlure. Sa nature antiadhésive signifie qu'elle n'a pas besoin d'être graissée, ce qui réduit le temps de préparation et les coûts de nettoyage. Le passage au lave-vaisselle est autorisé, ce qui facilite encore plus son entretien.
Le produit affiche une durée de vie impressionnante, capable de résister jusqu'à 2000 cuissons. Cela en fait un choix économique à long terme pour les cuisines professionnelles. De plus, son nettoyage est un jeu d'enfant : un simple passage à l'éponge suffit.
A noter que pour prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas la plier et de ne pas couper directement sur la toile. Un rangement à plat ou enroulé est préférable.
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