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Couteau à découper lame 24 cm - Masahiro

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Masahiro
CAM10
Couteau à découper lame 24 cm Masahiro - 93

Le couteau à découper vous aidera au quotidien, car il est très polyvalent. Fabriqué au Japon, il provient de la marque Masahiro. Il est préférable qu'il soit utilisé par des droitiers, dû à un aiguisage spécifique double biseau. Lame en acier inox + 0,9% de carbone : tranchant et robustesse sont assurés, pour un couteau durable.

Garantie : 1 an

Points forts :
  • Fabrication Japon
  • Matière du manche POM
  • Type de lame 0.9% de carbone, dureté ~59-60°HRC
  • Passage au Lave-vaisselle Non
  • Taille de la lame (en cm) 24
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Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
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Description
Couteau à découper lame 24 cm



Découvrez ce couteau forgé par la marque Masahiro, fabriqué dans dans la plus pure tradition au sein de la capitale de la coutellerie japonaise Seki.

Il est très polyvalent et permet de découper un grand nombre d'aliments avec sa longue lame de 24 cm, que ce soit fruits, légumes, ou viandes.

Il hérite d’une méthode de production unique développée par le fabricant lui-même : la trempe cryogénique « sub-zéro ».

Cela augmente la dureté de l’acier pour conserver au mieux son tranchant.

La lame est en acier MBS-26, complété par 0,9% de carbone : le couteau japonais est aussi endurant que coupant, avec une dureté de ~59-60°HRC.

Le manche de ce couteau est en Polyoxyméthylène, qui possède la caractéristique d’être doux au toucher, tout en étant anti-bactérien et résistant à l’eau et à la chaleur.

En effet, ce couteau à découper est aiguisé avec un double biseau, en 80/20, pour un angle de 25°C.

 

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Détails du produit
CAM10

Fiche technique

Matière
Acier Inox
Fabrication
Japon
Type de manche
Riveté
Matière du manche
POM
Type de lame
0.9% de carbone, dureté ~59-60°HRC
Passage au Lave-vaisselle
Non
Taille de la lame (en cm)
24
Taille globale (en cm)
36.5
Garantie
5 ans
Gamme
Masahiro
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