Couteaux à Sushi

Parce que faire des sushis est un art, découvrez ici notre gamme de couteaux à sushi. Le couteau à sushi professionnel est un incontournable de la cuisine japonaise. Sa lame longue et affûtée sur une face vous donnera la possibilité de trancher vos filets de poisson crus et sushis. La lame étroite permettra de ne pas coller au poisson. Les lames varient entre 18 et 30 cm et vous garantiront une très bonne précision. Retrouvez maintenant notre sélection de couteaux à sushis de qualité et devenez le maître du sushi !

Lire la suite
TOP VENTE
Couteau yanagiba - sashimi Universal lame 24 cm
Référence : AS289904
Le choix des experts
35.89 € HT
Trier par :

Filtres actifs

Arcos
AS289904

Ce couteau yanagiba vous permettra de découper vos sushis facilement, mais également vos poissons, grâce à sa lame particulièrement tranchante. Manche en POM. Fabriqué en Espagne.

Livraison express
Prix 35€89 HT soit 43,07 € TTC
Disponible

Chroma
CAH07

Découvre le couteau Sashimi, parfait pour réaliser par exemple de délicieux sushis. Grâce à sa longue lame de 21 cm en acier haut de gamme, à très forte teneur en carbone (0,8%), enrichie en Molybdène et Vanadium. Son manche en bois d'honoki léger et solide a été traité et cimenté : parfait pour les professionnels. Fabriqué au Japon.

Livraison express
Prix 99€17 HT soit 119,00 € TTC
Disponible

Masahiro
CAM20

Ce couteau à sushis, disponible avec une lame de 20 ou 24 cm, est parfait pour découper précisément vos makis et vos poissons. Sa longue lame de 21 cm est en acier inox, et contient 0,9% de carbone, permettant de couper aisément de beaux filets sans émietter la chair de vos poissons, et de découper facilement vos makis sans les écraser.

Prix 140€83 HT soit 169,00 € TTC
Disponible

Masahiro
CAM23

Petit frère du couteau Yanagiba pour droitiers, ce couteau a été aiguisé pour être utilisable par les gauchers. Il vous assistera dans la réalisation et la découpe de vos sushis, mais également tous vos poissons. Manche en bois de pakka, riveté. Fabriqué au Japon.

Livraison express
Prix 165€83 HT soit 199,00 € TTC
Disponible

Masahiro
CAM22

Ce couteau japonais Yanagiba a été spécialement conçu pour la préparation et la découpe des sushis, il est donc parfait pour découper tous vos poissons. Il possède une lame riche en carbone (0,9%), avec un coeur en acier inox. Son manche en bois de pakka est très design et résistant. Utilisation recommandée par des droitiers.

Livraison express
Prix 174€17 HT soit 209,00 € TTC
Disponible

Kasumi
CA85021

Le couteau Sashimi appartient à la marque Kamusi, qui fabrique tous ses couteaux à Seki au Japon. La lame Japonaise en acier VG10 est enrichi avec 1% de carbone, pour une dureté 61° HRC. Elle a été damassée sur 33 couches, ce qui procure robustesse et design unique. Manche riveté en bois de cerisier coulé dans la résine. Fabriqué au Japon.

Livraison express
Prix 190€83 HT soit 229,00 € TTC
Disponible