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Couteaux à Poisson

Trouvez ici notre gamme de couteaux à poisson particulièrement adaptée aux professionnels de la restauration. Elément très utile pour les professionnels de la restauration, découvrez dans cette section votre couteau à poisson professionnel. Le couteau à poisson, c'est un couteau particulièrement éffilé, conçu pour enlever les arrêtes facilement. Tous les couteaux de ce rayon ont été sélectionnés pour leur robustesse et leur prix. Ainsi vous pourrez acheter votre couteau à poisson pas cher parmi nos plus grandes marques.

Couteaux

(26 produits)

Taille (en cm)

16 - 35

Type de lame

Matière

Matériel manche

Passage au Lave-vaisselle

Taille globale (en cm)

24 - 41
par page
Il y a 26 produits.
  • 9,19 € Disponible

    Arcos
    réf: AS243100

    Le couteau à filet de sole Arcos possède une lame au choix de 17 ou 20 cm. Il est composé d'une lame en acier inox nitrum composé d'azote, et d'un manche double injection en POM et élastomère. Fabriqué en Espagne.

    Disponible
    9,19 € HT soit 11,03 € TTC
    Détails
  • 17,26 € Disponible

    Arcos
    réf: AS284204

    Découvrez le couteau filet de sole Universal, qui permettra de lever de beaux filets, grâce à sa lame de 17 cm en acier nitrum. Manche en POM pleine soie riveté. Fabriqué en Espagne.

    Disponible
    17,26 € HT soit 20,71 € TTC
    Détails
  • 18,75 € Disponible

    Arcos
    réf: AS242600

    Le couteau à saumon Arcos vous permettra de trancher aisément ce poisson sans l'effilocher. Bien que recommandé pour du saumon ,il sera également très performant sur d'autres poissons. Il possède une lame en acier Nitrum très tranchant et solide. Manche double injection , POM et élastomère.

    Disponible
    18,75 € HT soit 22,50 € TTC
    Détails
  • 19,22 € Disponible

    Arcos
    réf: AS282004

    Ce couteau à saumon de la gamme Universal possède une lame lisse de 29 cm. Il vous permettra de trancher aisément le poisson et lever de beaux filets. Lame en acier nitrum composée d'azote, pour le tranchant et la solidité. Fabriqué en Espagne.

    Disponible
    19,22 € HT soit 23,06 € TTC
    Détails
  • 21,26 € Disponible

    Arcos
    réf: AS242700

    Ce couteau à saumon possède une lame alvéolée, ce qui permet à la chair de ne pas rester collée à la lame après la découpe, conférant une caractéristique anti-dérapante à la lame. Elle est en acier inox Nitrum exclusif Arcos, et possède un manche en POM enrichie en élastomère. Il en résulte un manche parfaitement ergonomique, offrant un confort de coupe...

    Disponible
    21,26 € HT soit 25,51 € TTC
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  • 23,25 € Disponible

    Au Nain
    réf: AN1081903

    Fourniresto vous propose ce couteau à saumon de la gamme Brasserie Au Nain. Il vous permet de réaliser des tranches fines et nettes, sans émietter le poisson, grâ à sa lime misse en inox de 27 cm. Il possède un manche en polyacétane noir avec 3 rivets.

    Disponible
    23,25 € HT soit 27,90 € TTC
    Détails
  • 24,69 € Disponible

    Arcos
    réf: AS284004

    Le couteau à saumon Universal possède une lame alvéolée de 29 ou 30 cm. La lame est en acier nitrum, le manche pleine soie en POM est riveté pour plus de solidité.

    Disponible
    24,69 € HT soit 29,62 € TTC
    Détails
  • 30,75 € Disponible

    Arcos
    réf: AS232900

    Couteau filet de sole de qualité de la marque espagnole Arcos. Son manche pleine soie possède des mitres rondes et a été riveté pour plus de solidité. Lame en acier spécial de 17 cm, qui tranchera tous vos poissons.

    Disponible
    30,75 € HT soit 36,90 € TTC
    Détails
  • 32,50 € Disponible

    Au Nain
    réf: AN1020803

    Découvrez le couteau filet de sole Forgé idéal de la marque Au Nain. Sa lame forgée sera idéale pour toutes vos découpes notamment celles des filets de sole. Il possède une lame forgée de 20cm en acier inox. Label Esprit de Thiers.

    Disponible
    32,50 € HT soit 39,00 € TTC
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  • 33,25 € Disponible

    Chroma
    réf: CAHH03

    Le couteau à poisson Deba Haiku Home conviendra à tout particulier désirant lever ses filets et travailler lui-même ses produits. Il ne convient pas à une utilisation professionnelle, le manche en bois d'honoki léger et solide e-étant brut. Il est robuste et tranchant grâce à sa lame en acier enrichie avec 0,4% de carbone. Fabriqué au japon, il est a...

    Disponible
    33,25 € HT soit 39,90 € TTC
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  • 33,42 € Disponible

    Au Nain
    réf: AN1620803

    Ce couteau à surgelé de la marque Au Nain possède une lame de 23 cm inox ayant une double denture. Il est anti-corrosif et durable, supportant une utilisation intensive.

    Disponible
    33,42 € HT soit 40,10 € TTC
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  • 34,08 € Disponible

    Chroma
    réf: CAJ12

    Couteau à filet de sole de la gamme Japan Chef, parfait pour lever les filets de vos poissons sans émietter la chair. Lame en acier enrichie à 0,5% de carbone pour des couteaux robustes et tranchant. Fabriqué au Japon, manche ABS complété avec 3 rivets.

    Disponible
    34,08 € HT soit 40,90 € TTC
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  • 34,10 € Disponible

    Arcos
    réf: AS289804

    Le couteau deba Universal possède une lame de 17 cm en acier nitrum inox très tranchant, ainsi qu'un manche en POM, ergonomique. Fabriqué en Espagne.

    Disponible
    34,10 € HT soit 40,92 € TTC
    Détails
  • 36,67 € Disponible

    Au Nain
    réf: AN1625402

    Le couteau à poisson avec sa lame à dents en inox Au Nain pour permet de découper avec la plus grande facilité tous vos poissons. Lame dentée en acier inoxydable d'une longueur de 30 cm. Son manche moulé en polypropylène. Fabrication française. Ce couteau est disponible avec une lame de 30 ou 36 cm.

    Disponible
    36,67 € HT soit 44,00 € TTC
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  • 37,50 € Disponible

    Au Nain
    réf: AN1242506

    Le ciseaux à gambas de la marque Au Nain permet de décortiquer vos crevettes et gambas très aisément. Il est solide et durable, pour un gain de productivité.

    Disponible
    37,50 € HT soit 45,00 € TTC
    Détails
  • 40,75 € Disponible

    Arcos
    réf: AS240800

    Le couteau à poissons Arcos vous permettra de lever aisément vos filets sans émietter la chair. Il possède un acier enrichie à l'azote, conçu exclusivement par la marque. Le manche est en POM avec un injection d'élastomère pour améliorer le côté anti-adhésif du couteau. Fabriqué en Espagne.

    Disponible
    40,75 € HT soit 48,90 € TTC
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  • 49,17 € Disponible

    Au Nain
    réf: AN1620703

    Le couteau à surgelés découpera tous vos congelés aisément grâce à sa lame de 30 cm à deux côtés crantés. Robuste, son manche est en ABS et possède 3 rivets.

    Disponible
    49,17 € HT soit 59,00 € TTC
    Livraison offerte !
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  • 52,19 € Disponible

    Arcos
    réf: AS287100

    Le couteau à poisson Universal est disponible avec une lame de 29, 30, ou 31 cm. Avec sa lame en acier nitrum, vous lèverez de beaux filets nets. Le manche est en POM riveté. Fabriqué en Espagne.

    Disponible
    52,19 € HT soit 62,63 € TTC
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  • 99,17 € Disponible

    Chroma
    réf: CAH07

    Découvre le couteau Sashimi, parfait pour réaliser par exemple de délicieux sushis. Grâce à sa longue lame de 21 cm en acier haut de gamme, à très forte teneur en carbone (0,8%), enrichie en Molybdène et Vanadium. Son manche en bois d'honoki léger et solide a été traité et cimenté : parfait pour les professionnels. Fabriqué au Japon.

    Disponible
    99,17 € HT soit 119,00 € TTC
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  • 115,83 € Disponible

    Au Nain
    réf: AN1623101

    Ce couteau à poisson de la marque Au Nain possède une lame dentée de 33 cm, 36, 40 ou 50 cm, ainsi que deux mitres en inox. Il possède un manche palissandre. Ce couteau de qualité allie performance et élégance.

    Disponible
    115,83 € HT soit 139,00 € TTC
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  • 140,83 € Disponible

    Masahiro
    réf: CAM20

    Ce couteau à sushis, disponible avec une lame de 20 ou 24 cm, est parfait pour découper précisément vos makis et vos poissons. Sa longue lame de 21 cm est en acier inox, et contient 0,9% de carbone, permettant de couper aisément de beaux filets sans émietter la chair de vos poissons, et de découper facilement vos makis sans les écraser.

    Disponible
    140,83 € HT soit 169,00 € TTC
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  • 165,83 € Disponible

    Masahiro
    réf: CAM16

    Découvrez ce couteau à désosser de la marque Masahiro, qui simplifiera nettement cette tâche délicate. Avec sa lame de 16 cm en acier inox MBS, auquel il a été ajouté 0,9% de carbone, il est très tranchant et permet de détourer vos viandes en enlevant aisément les os. Idéal pour des droitiers. Fabriqué au Japon. Manche en POM riveté : robuste et équilibré.

    Disponible
    165,83 € HT soit 199,00 € TTC
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  • 165,83 € Disponible

    Masahiro
    réf: CAM23

    Petit frère du couteau Yanagiba pour droitiers, ce couteau a été aiguisé pour être utilisable par les gauchers. Il vous assistera dans la réalisation et la découpe de vos sushis, mais également tous vos poissons. Manche en bois de pakka, riveté. Fabriqué au Japon.

    Disponible
    165,83 € HT soit 199,00 € TTC
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  • 174,17 € Disponible

    Masahiro
    réf: CAM22

    Ce couteau japonais Yanagiba a été spécialement conçu pour la préparation et la découpe des sushis, il est donc parfait pour découper tous vos poissons. Il possède une lame riche en carbone (0,9%), avec un coeur en acier inox. Son manche en bois de pakka est très design et résistant. Utilisation recommandée par des droitiers.

    Disponible
    174,17 € HT soit 209,00 € TTC
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