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Couteau Désosseur Honesuki Kasumi Hammered Lame martelée 14.5 cm - Kasumi

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Kasumi
CAHM03
Couteau Désosseur Honesuki Kasumi Hammered Lame martelée 14.5 cm Kasumi - 1

Le couteau à désosser Kasumi possède une lame particulière, en acier enrichi avec 1% de carbone, et martelé, donnant au couteau la caractéristique anti-dérapante. Manche en Manche avec rivets et mitres, pour une robustesse unique. Fabrication japonaise.

Garantie : 1 an

Points forts :
  • Fabrication Japon
  • Matière du manche POM
  • Type de lame VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
  • Passage au Lave-vaisselle Non
  • Taille de la lame (en cm) 14,5
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Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
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Description
Couteau Désosseur Honesuki Kasumi Hammered Lame martelée 14.5 cm



La gamme Hammered est la gamme de couteaux japonais aux lames martelées de la marque Kasumi. Elle comprend des couteaux de qualité aux lames anti-adhérantes, comme ce couteau àerdésossé.

D'une esthétique remarquable, il n'en est pas moins efficace et vous permettra de détourer sans aucun problème vos viandes, sa petite lame triangulaire ayant été conçue spécialement pour cette pratique.

La lame est en acier VG10, enrichie avec un taux de carbone très élevé, de 1%, offrant au couteau son tranchant rasoir. 

Le manche est en POM très résistant, et est de plus compléter par des mitres et des rivets, gage de solidité du couteau.

Ce couteau de cuisine professionnelle a été fabriqué au Japon.

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Détails du produit
CAHM03

Fiche technique

Fabrication
Japon
Type de manche
Riveté
Matière du manche
POM
Type de lame
VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
Passage au Lave-vaisselle
Non
Taille de la lame (en cm)
14,5
Taille globale (en cm)
25
Garantie
5 ans
Gamme
Kasumi Hammered
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