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Coffret Ensemble Shun - Chef 20cm Râpe et Eplucheur - KAI

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KAI
KIDMW17
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Coffret Ensemble Shun -  Chef 20cm Râpe et Eplucheur KAI - 1
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Ce set de couteaux possède un couteau de chef de 20 cm ainsi qu'un éplucheur et une râpe. Fabrication japonaise. 

Garantie : 1 an

Points forts :
  • Fabrication Japon
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Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
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PROMOTION : - 5% sur tous les couteaux avec le code DECOUPE5. Hors produits déjà en promotion

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Description

Set Couteaux Professionnels 

Pour répondre aux exigences les plus extrême, KAI a confectionné une gamme unique et prestigieuse : SHUN. Les couteaux sont uniques, avec des lames damassées et un manche robuste et solide à la fois. 

Dans ce set, vous trouverez des indispensables en cuisine professionnelle : 

- un couteau de chef de 20 cm avec une poignée de 12,2 cm de la gamme SHUN

- un éplucheur de 5 cm avec une poignée de 11,0 (L) par 2,6 cm (l) de la gamme SELECT 100

- une râpe fine et zesteur de la gamme PURE KOMACHI 

Le couteau de chef SHUN est un couteau à tout faire en cuisine. Il permet de couper, hacher, émincer avec une grande facilité des aliments. La lame de ce couteau mesurant 20 cm est une lame en acier VG MAX damassée en 32 couches d'acier tendre. La dureté de ce couteau est de 61 HRC. La lame est stable, tout en étant robuste et tendre et avec une émouture symétrique. Le manche de ce couteau de chef professionnel est entièrement en bois Pakka résistant.

L'éplucheur SELECT 100, dont la lame mesure 5 cm, est un élément indispensable pour éplucher avec rapidité et efficacité des fruits et des légumes. Cet éplucheur professionnel fait partie d'une gamme d'accessoires SELECT 100 de la marque qui conviennent à une utilisation quotidienne. Cet éplucheur est sobre et élégant à la fois. Il est très facile à utiliser. 

La râpe fine et zesteur PURE KOMACHI dispose d'une lame de modelè Ishimatsu, qui signifie en japonais " motif en damier". La lame est particulièrement coupante pour vous permettre de râper très rapidement vos produits alimentaires. Cette râpe est idéale pour le fromage à pâte dure, le chocolat, le gingembre, le zeste de citron, la muscade et les carottes. Le manche est entièrement en plastique, gris foncé et anti-dérapant. Cette râpe peut être lavée au lave-vaisselle.

Ce set composé d'un couteau de chef, d'un éplucheur et d'une râpe est un indispensable pour tous les chefs cuisiniers, cuisiniers confirmés ou encore débutants. 

Ce coffret a été fabriqué à Seki, au Japon. 

IDEAL POUR OFFRIR

Plus d'informations : 

  • Couteau de chef :
  • Lame : 20 cm
  • Manche : 12,2 cm 
  • Matière de la lame : VG MAX 
  • Matière du manche : Bois Pakka 

  • Eplucheur :
  • Lame : 5 cm 
  • Poignée : L 11 x l 16 cm 

  • Râpe/Zesteur : 
  • Lame : L 13,5 x l 3,0-5,0 cm 
  • Poignée : L 10,8 x l 3,0-5,0 x H 2,3 cm 
  • Matière de la lame : Acier inoxydable 
  • Poignée : Plastique 

  • Fabrication : Japon
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Détails du produit
KIDMW17

Fiche technique

Fabrication
Japon
Gamme
Damas Shun
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