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Couteau à sushis Yanagiba (Sashimi) gaucher lame 20 cm - Masahiro

Masahiro
CAM23
    Couteau à sushis Yanagiba (Sashimi) gaucher lame 20 cm Masahiro - 1

    Petit frère du couteau Yanagiba pour droitiers, ce couteau a été aiguisé pour être utilisable par les gauchers. Il vous assistera dans la réalisation et la découpe de vos sushis, mais également tous vos poissons. Manche en bois de pakka, riveté. Fabriqué au Japon.

    Garantie 1 an

    Avantages Prem+
    Prix 170€80 HT 204,96 € TTC

    157 €07 HT

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    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
    Livraison Transport Standard entre le 03/04/23 et le 05/04/23 gratuit
    Livraison Express 24h le 31/03/23 9,90 € HT
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    Description
    Couteau à sushis Yanagiba (Sashimi) gaucher lame 20 cm



    Le couteau à Sushis, également appelé Sashimi possède une longue lame de 20 cm, pour lever aisément vos filets de poissons, préparer et découpes vos sushis, maquis, et rolls.

    Il est conçu au sein de la capitale de la coutellerie japonaise Seki, par la marque Masahiro.

    Il a bénéficié d’une technique de production unique développée par le fabricant lui-même, qui augmente la dureté de l’acier pour conserver au mieux le tranchant du couteau à sushis, grâce à la cristallisation réalisée.

    La lame en acier MBS-26 a été complétée avec 0,9% de carbone : il en résulte un couteau aussi solide que tranchant, avec une dureté de ~59-60°HRC.

    Le manche de ce couteau japonais est anti-bactérien et résistant à l’eau et à la chaleur, tout en étant doux au toucher.

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    Détails du produit
    CAM23

    Fiche technique

    Longueur (mm)
    325
    Poids (kg)
    0.22
    Pays de Fabrication
    Chine
    Type de manche
    Riveté
    Matière du manche
    Bois Pakka
    Type de lame
    Lisse
    Passage au Lave-vaisselle
    Non
    Taille de la lame (en cm)
    20
    Gamme
    Masahiro
    Type d’Inox
    MBS-26
    Garantie
    Garantie 1 an
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