Couteau de Chef VG10 Pro Lame 20 cm - Kasumi

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Marque : Kasumi

Référence : CAV12

Couteau de Chef VG10 Pro Lame 20 cm Kasumi - 1

Couteau de chef de la marque japonaise Kasumi. Lame de 20 cm en acier VG10, avec 1% de carbone et 1,4% de cobalt. Manche en marbre artificiel. Couteau ambidextre, fabriqué au sein de la capitale de la coutellerie japonaise.

Garantie : 1 an

Points forts :

Fabrication Japon
Matière du manche Marbré
Type de lame VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62°HRC
Passage au Lave-vaisselle Non
Taille de la lame (en cm) 20

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Les Avantages FourniResto

Garantie Pièces et Main D’oeuvre
Paiement Sécurisé
Droit de Retour 14 Jours
Pro et Particuliers
Mandat Administratif

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Description

Couteau de Chef VG10 Pro Lame 20 cm

Le couteau de chef que nous vous proposons provient de la célèbre marque de couteaux japonais de qualité Kasumi.

Il appartient à la gamme VG10 PRO, car sa lame est en acier VG 10, auquel il a été ajouté 1% de carbone et 1,4% de cobalt : la lame est tranchante, robuste et résiste très bien à l'oxydation.

Le manche, également point fort du couteau, est en marbre artificiel, le rendant très résistant aux températures tant élevées que basses. Il a une forme particulière, offrant une prise en main aisée, pour un confort de coupe inégalable.

Le couteau japonais de chef Kasumi a été fabriqué à Seki, qui est la capitale de la coutellerie japonaise.

Ce couteau de cuisine professionnelle est le bras droit de tout cuisinier, car il est efficace sur 90% des tâches en cuisine : il découpera vos fruits et légumes, vos viandes, et émincera même vos herbes !