Machine Sous Vide Sur Socle
La machine sous vide sur socle iSensor M de la marque Mychef est l'outil indispensable pour tous les professionnels de la cuisine. Cette machine sous vide dispose de nombreuses fonctionnalités qui en font un choix de qualité pour tous vos besoins d'emballage alimentaire.
Cette machine d'emballage sous vide est équipée d'une pompe Busch qui assure une performance optimale avec une pression de vide de 2 bars. Son poids de 197 kg en fait un appareil robuste et fiable. Alimentée en 400 V, elle bénéficie d'une puissance de 1125W pour des performances remarquables.
Le système de commande digitale permet une utilisation intuitive et précise de la machine. Les dimensions de 800 x 500 x 200 mm offrent une capacité généreuse pour emballer une grande quantité d'aliments. Avec ses deux barres de soudure de 460 mm chacune, vous pouvez réaliser des emballages hermétiques de grande qualité.
La machine iSensor M est conçue en inox AISI 304, garantissant une résistance à l'usure et une durabilité accrues. Son option gaz inerte assure une conservation optimale des aliments emballés.
Voici les avantages clés de la machine sous vide sur socle iSensor M:
- Technologie des capteurs pour une utilisation et un résultat précis
- Mode automatique pour une expérience simplifiée
- Brevet iVac pour un vide optimal adapté à chaque aliment
- Brevet iSeal pour un temps et une température de scellage régulés
- Système SCS pour une calibration automatique de la machine
La machine offre également d'autres fonctionnalités intéressantes telles que le MCV, qui permet de réaliser plusieurs cycles de vide consécutifs, le mode veille de vide pour maintenir le vide indéfiniment et le Vac + pour un vide supplémentaire sur les aliments poreux.
Grâce à la fonction Soft Air, vous pouvez emballer en toute sécurité des aliments délicats sans risque d'endommagement. Le système AutoClean Oil permet un nettoyage facile et efficace de l'huile utilisée pour la machine.
Enfin, la machine sous vide sur socle iSensor M dispose de 10 programmes préétablis et d'un écran LCD pour une utilisation simplifiée et une grande flexibilité dans vos préparations culinaires.
Avec la machine sous vide sur socle iSensor M de Mychef, vous avez l'assurance d'obtenir un emballage parfait pour vos aliments, sans aucun paramétrage fastidieux. Cette machine automatique répondra à tous vos besoins en matière d'emballage alimentaire professionnel. Optez pour la qualité et la performance avec la machine iSensor M, disponible dès maintenant sur notre site e-commerce.
