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Four Mixte Gastro Chef 12 Niveaux GN 1/1 - Fourinox

Fourinox
MPGC912MVE
    Four Mixte Gastro Chef 12 Niveaux GN 1/1 Fourinox - 1

    Ce Four Mixte Professionnel à injection directe possède 12 niveaux de cuisson pour des plaques GN1/1, il est disponible en version manuelle et électronique. 

    Garantie : 1 an

    Points forts :
    • Nombre de Niveaux : 12
    • Injection de Vapeur : Oui
    • Alimentation : 380 / 400 V
    • Puissance (W) : 16100
    • Dimensions des Plaques / Grilles GN 1/1
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    Livraison Transport Standard entre le 02/09/2020 et le 09/09/2020 gratuit
    / Manuelle
    Prix 3 222 HT 3 866,40 € TTC
    Version
    Quantité

    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
    Livraison Transport Standard entre le 02/09/2020 et le 09/09/2020 gratuit

    En ce moment : Frais de Livraison Offerts dès 99€ HT d'achats

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    Description

    Four Mixte Gastro Chef 12 Niveaux - GN 1/1

    Ce four mixte électrique à injection directe permet d'adapter le mode de cuisson à vos aliments et préparations. 

    Les 3 modes de cuisson - convection/air pulséair pulsé avec vapeur et cuisson mixte - en font un appareil polyvalent et garantissent une cuisson toujours réussie selon les aliments.

    Ce four mixte électrique Gastro Chef a une capacité de 12 niveaux pour plaques GN 1/1 , avec un espacement de 67 mm entre chaque niveau, ce qui permet un rendement conséquent.


    Il est équipé de 3 turbines avec système vapeur ce four mixte professionnel et est aussi doté de 3 moteurs performants pour une puissance totale de 16,1 kW.

    Ces moteurs sont thermo-résistants et sont dotés d'un système d'inversion de marche, pour une chaleur répartie, toujours homogène et bien distribuée avec une température maximale de 285°C, la température du four est réglable avec précision grâce au thermostat manuel.

    Pour une isolation parfaite, la porte de ce four mixte à vapeur professionnel possède un double vitrage sécurit. Fonctionnel, sa chambre de cuisson éclairée est en inox et a des angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
     

    Il n'est pas livré câblé.

        
       
    • Nombre de niveaux :  12

     
    • Dimensions des grilles : GN1/1

     
    • Température max manuel: 285°C 
    • Température max digital : 260 °C
    • Température min : 30°C 

    Plus d'informations :

    • Espacement entre les niveaux : 67 mm
    • Dimensions : L 920 x P 840 x H 1200 mm
    • Puissance : 16,1 kW
    • Alimentation : 400 V - Triphasé 
    • Poids : 151 kg  

    Livré sans plaques ni grilles de cuisson.

    Détails du produit keyboard_arrow_down
    Détails du produit
    MPGC912MVE

    Fiche technique

    Type de Commande :
    Manuel ou Digital
    Température Maximum (°C) :
    285
    Nombre de Niveaux :
    12
    Minuteur :
    Oui
    Injection de Vapeur :
    Oui
    Longueur (mm) :
    920
    Profondeur (mm) :
    840
    Hauteur (mm) :
    1200
    Alimentation :
    380 / 400 V
    Puissance (W) :
    16100
    Eclairage Intérieur :
    Oui
    Dimensions des Plaques / Grilles
    GN 1/1
    Questions keyboard_arrow_down
    Questions
    A partir de Sebastien | 2017-08-10 14:49:22

    Faut il une allimentetion d'eau et une evacuation

    Fourniresto

    Bonjour, Si vous souhaitez utiliser la fonction injection de vapeur ou cuisson mixte en effet vous devez raccorder à une alimentation en eau. Le four dispose d'un bac récupérateur de condensats. Cordiaelment

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