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Couteau santoku Universal lame alvéolée 17 cm - Arcos

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Arcos
AS286004
Couteau santoku Universal lame alvéolée 17 cm Arcos - 1

Le couteau Santoku appartient à la gamme Universal de la marque Arcos. Il possède une lame alvéolée de 17 cm, permettant aux aliments découpés de ne pas accrocher à la lame. Lame en acier inox nitrum, manche en POM pleine soie riveté.

Garantie : 1 an

Points forts :
  • Fabrication Espagne
  • Matière du manche POM
  • Type de lame Alvéolée
  • Passage au Lave-vaisselle Oui
  • Taille de la lame (en cm) 17
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Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
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Description
Couteau santoku Universal lame alvéolée 17 cm



Le couteau Santoku est le couteau de chef par excellence au Japon, effectuant 90% des tâches quotidiennes en cuisine, grâce à sa lame polyvalente de 17 cm.

Elle est en acier nitrum exclusif, qui la dote de performances de coupe exceptionnelles et d’une durabilité sans pareil.

Sa structure moléculaire et sa dureté (57 HRC) permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40% aux aciers classiques.

Il possède une lame alvéolée, permettant aux aliments découpés de ne pas accrocher à la lame.

Quant au manche, on notera une prédominance des lignes droites, pour une utilisation quotidienne, mais sans jamais renoncer au design.

Le manche pleine soie offre plus d’équilibre et de robustesse, car la lame va jusqu’au bout du manche.

L’ergonomie est étudiée pour un confort maximal.

Ses plaquettes en Polyoxyméthylène (POM) le rendent résistant aux produits chimiques et aux températures extrêmes, aux chocs et aux rayures.

Ce couteau de cuisine professionnelle est doté de rivets emboîtables en acier inoxydable anticorrosion, en inox plus résistant que les rivets en aluminium souvent utilisés.

Il a été fabriqué au sein de l'usine espagnole ARCOS.

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Détails du produit
AS286004

Fiche technique

Matière
Acier Nitrum
Fabrication
Espagne
Type de manche
Riveté
Matière du manche
POM
Type de lame
Alvéolée
Passage au Lave-vaisselle
Oui
Taille de la lame (en cm)
17
Garantie
10 ans
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