Ce Couteau Santoku Série 7 est doté d'une lame de 180 mm de longueur. Il est doté d'un manche ergonomique en micarta pour offrir une excellente adhérence. Idéal pour les professionnels de la restauration.
Couteau Santoku Série 7 - Lame de 18 cm
Ce Couteau Santoku japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence.
Attention : ce couteau n'est pas compatible avec le lave-vaisselle. Idéal pour les professionnels de la restauration.
Plus d'informations :
| Référence | GECF844 |
| Marque | Vogue |
| Longueur (mm) | 180 mm |
| Poids (kg) | 0.21 kg |
| Type de manche | Riveté |
| Type de lame | Damas |
| Passage au Lave-vaisselle | Non |
| Taille de la lame (en cm) | 18 |
| Type d’Inox | Acier VG10 |
| Express | Non |
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Couteau Santoku Série 7 - Lame de 18 cm
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