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Four Mixte Cook Pro - 10 Niveaux GN 1/1 - Mychef

Mychef
MFCCE1100D
    Four Mixte Cook Pro - 10 Niveaux GN 1/1 Mychef - 1

    Ce Four Mixte Cook Pro est idéal pour les restaurants, les hôtels, les traiteurs et les collectivités. Il dispose de 10 niveaux GN 1/1 et permet de réaliser entre 80 et 160 repas par jour. Performant, il comprend 3 modes de cuisson : convection, mixte et vapeur saturée.

    Garantie : 1 an

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    Prix 4 620€99 HT 5 545,19 € TTC
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    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
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    Description

    Four Mixte Cook Pro - 10 Niveaux GN 1/1

    Idéal pour les restaurants, les hôtels, les traiteurs ou les collectivités, ce Four Mixte Cook Pro dispose de 10 niveaux GN 1/1 espacés de 68 mm. De dimensions L 760 x P 710 x H 1022 mm, il est doté d'une puissance de 18600 W et d'une alimentation triphasée 400 V. Performant, il permet de réaliser entre 80 et 160 repas par jour

    Ce four mixte professionnel propose 3 modes de cuisson : convection (de 30 °C à 260 °C), mixte (de 30 °C à 260 °C) et vapeur saturée (de 30 °C à 130 °C). Son système SmartWind assure une cuisson plus rapide et plus homogène grâce au système de gestion intelligent du sens de rotation et aux 2 vitesses des turbines. Sa technologie brevetée MultiSteam permet une double injection de vapeur jusqu'à 5 fois plus dense et plus rapide que les systèmes traditionnels. Par ailleurs, le système MyCare garantit un nettoyage automatique, de même que la technologie CoolDown automatique permet le refroidissement ultra-rapide et sûr pour le nettoyage MyCare.

    De plus, ce four est également équipé d'une régénération manuelle et d'une fonction de préchauffage automatique ultra-rapide. Il comprend un écran LED ainsi qu'un éclairage LED et un système de récupération d'eau avec vidange automatique, même lorsque la porte est ouverte. Une fois la cuisson de votre plat terminée, ce four émet un signal visuel et acoustique pour vous prévenir. Très résistante, sa chambre de cuisson à bords arrondis est entièrement soudée et comprend une évacuation ainsi qu'un siphon. 

    Pour une sécurité optimale, il est doté d'une protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau. Sa poignée et ses composants en plastique sont traités anti-bactérien. Enfin, ses glissières en C avec système anti-basculement et sa porte à double vitrage inclinable à faible émissivité sont faciles à nettoyer.

    • Repas recommandés par jour : 80-160

    • Double injection de vapeur 

    • 10 Niveaux GN 1/1

    Plus d'informations : 

    • Dimensions : L 760 x P 710 x H 1022 mm
    • Alimentation : 400 V
    • Puissance : 18600 W
    • Capacité GN : 10 x GN 1/1
    • Distance entre les glissières : 68 mm
    • Poids : 91 Kg
    Détails du produit keyboard_arrow_down
    Détails du produit
    MFCCE1100D

    Fiche technique

    Alimentation
    400 V
    Température Minimum (°C)
    30
    Température Maximum (°C)
    260
    Nombre de Niveaux :
    10
    Longueur (mm)
    760
    Profondeur (mm)
    710
    Hauteur (mm)
    1022
    Puissance (W)
    18600
    Eclairage Intérieur :
    Oui
    Taille GN
    GN 1/1
    Indice de protection (IP)
    IPX5
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