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Four Mixte 16 Niveaux - 600 x 400 mm - Piron

Piron
PNPF0116
  • Promo !
Four Mixte 16 Niveaux - 600 x 400 mm Piron - 1
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  • Four Mixte 16 Niveaux - 600 x 400 mm Piron - 2

Ce Four Mixte Professionnel Piron possède 16 niveaux pour plaques  600 x 400 mm. Il est Idéal pour les professionnelles ayant un gros débit. 

Garantie : 1 an

Points forts :
  • Nombre de Niveaux : 16
  • Injection de Vapeur : Oui
  • Alimentation : 400 V
  • Dimensions des Plaques / Grilles 600 x 400
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Livraison Transport Standard entre le 26/12/2019 et le 02/01/2020 gratuit
-5 % Prix Prix de base 9 570,00 € HT 9 091€50 HT 10 909,80 € TTC
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Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
Livraison Transport Standard entre le 26/12/2019 et le 02/01/2020 gratuit

En ce moment : Frais de Livraison Offerts dès 49€HT d'achats

Description keyboard_arrow_down
Description
Four Mixte 16 Niveaux en 600 x 400 mm

Équipez votre boulangerie, votre pâtisserie ou votre restaurant avec ce four mixte pro de 16 niveaux qui peut s'utiliser avec des plaques 600 x 400 mm. 

Ce four mixte est très résistant et peut donc être utilisé intensivement.

Il vous permettra d'obtenir une cuisson uniforme, dorée et croquante grâce à sa fonction "Reverse Air Flow" qui utilise plusieurs turbines à inversion de sens de rotations pour renforcer le flux d'air à l'intérieur de la chambre de cuisson.

Ce Four est également doté d'une fonction "Sator Steam" qui vous permettra de générer de la vapeur jusqu'à la saturation au 100 % de la chambre. Vous pourrez également introduire de la vapeur manuellement à tout moment de la cuisson selon vos envies.

Vous pourrez réguler l'humidité. Avec l'introduction de la vapeur de 10 à 70 %, vous pourrez ainsi réduire le temps de cuisson tout en protégeant vos aliments des effets d'une cuisson prolongée.

Grâce à une interface moderne et technologique, vous pourrez créer et gérer les processions de cuisson avec simplicité grâce à des couleurs, icônes .... Avec fonction USB, vous pourrez ainsi enregistrer les processus et les recettes et les transférer de votre four à votre ordinateur.

Son nettoyage vous est facilité avec un système de lavage automatique. 

  • Plaques compatibles: 600 x 400 mm (non fournies) 
  • Nombre de niveaux: 16
  • Température: 30°C à 260°C

 

Livré sans plaques. Il n'est pas livré câblé.

 Option inversion de porte disponible sur demande

Plus d'informations :

  • Espace entre niveaux : 80 mm
  • Dimensions: 865 x 1000 x 1925 mm
  • Phases de cuisson : 5
  • Programmes: 90
  • Poids : 250 Kg 
  • Vitesse moteur : 6
  • Recettes pré chargées :40
  • Puissance : 36 kW
  • Alimention : 400 V 
  • Sonde à coeur Mono point
  • Cycles de lavage : 
  • Préchauffage jusqu'à 260°C
  • Ouverture de série de droite à gauche
  • Contrôle : Tactile 7'' Touch screen

Chariot porte plaques inclus 

Détails du produit keyboard_arrow_down
Détails du produit
PNPF0116

Fiche technique

Type de Commande :
Electronique
Température Minimum (°C) :
30
Température Maximum (°C) :
260
Nombre de portes
1
Nombre de Niveaux :
16
Injection de Vapeur :
Oui
Largeur (mm) :
865
Profondeur (mm) :
1000
Hauteur (mm) :
1925
Alimentation :
400 V
Dimensions des Plaques / Grilles
600 x 400
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