Conseils d'équipement, tendances de la restauration, guides pratiques et actualités pour les professionnels des métiers de bouche.
Des crêpes Japonaises ; voilà une association qui peut paraitre bien saugrenue ! Pour 2014 deux tendances claires se profilent à…
23/01/2014
Mange ta soupe, ça fait grandir ! Vous avez surement en mémoire les belles soupières en étain ou bien les soupières en faïence blanche…
23/01/2014
Vous savez ce sont ces plats portables en inox posés sur des tables où tous les mets sont en libre-service. Un bon Chafing dish c’est…
16/12/2013
Quand le rush bat son plein et que l’on a besoin d’allier efficacité et rapidité, rien ne vaut une friteuse professionnelle. Outil aussi in…
09/12/2013
Vous le savez mieux que personne, une cuisine de restaurant bien équipée se doit de comprendre une bonne éplucheuse de pommes de terre! De…
04/12/2013
De Liège ou de Bruxelles : cédez à la tentation des gaufres ! Après les frites et la bière, la Belgique est mondialement reconnue pour une…
20/11/2013
Conseil de nettoyage pour vos machines à glaçons: Voici cinq étapes que vous pouvez suivre pour nettoyer et désinfecter proprement vos mach…
14/11/2013
Distributeur de Céréales Aujourd’hui, nous souhaiterions vous présenter une nouvelle gamme de produits que nous distribuons : Les Distribut…
13/11/2013
Salamandre de Cuisine ou Toasteur ? Nous avons régulièrement des clients qui nous disent hésiter entre une salamandre de cuisine profession…
12/11/2013
Le vin chaud, la boisson qui va réchauffer l’hiver ! Avec l’arrivée de l’hiver, rien de tel qu’un bon vin chaud pour se remettre d’une long…
16/10/2013
Si le cuiseur à riz, comme son nom l’indique, sert à cuire le riz sous toutes ses formes (pilaf, cantonais, milanais ou même risotto…
14/10/2013
Adieu hot dogs et hamburgers, finis sandwiches et salades sur le pouce ! Tout droit venu d’Outre Manche, un nouveau phénomène de restaurati…
09/09/2013Complétez votre commande ou validez votre panier