Conseils d'équipement, tendances de la restauration, guides pratiques et actualités pour les professionnels des métiers de bouche.

L’association Annivoeux, c’est l’histoire d’un drame. Un drame que les parents du petit Brahim, décédé à 8 ans des…
05/02/2020
À Paris, l’offre végétalienne a explosé ces dernières années et de nombreux nouveaux établissements ont ouvert leurs portes. Dernier…
03/02/2020
Dans la petite ville de Clohars-Carnoët, à la pointe sud-est du Finistère, se dresse, dans la station balnéaire du Pouldu, l’hôtel Ar…
03/02/2020
À Saint-Vallier-de-Thiey, dans les hauteurs du Pays Niçois, se trouve un élevage hors du commun. Odeline, la maîtresse des lieux élève en e…
30/01/2020
Avis aux Parisiens et à toutes les personnes de passage dans la Capitale. Le premier octobre dernier a ouvert un restaurant ou plutôt une c…
30/01/2020
Avis aux Héraultais en quête de la chaleur sud-américaine cet hiver, Sol’Risa a ce qu’il vous faut. Installée depuis peu à Mont…
30/01/2020
Le plastique, ça fait bien longtemps que ce n’est plus fantastique. Les pailles sont d’ailleurs grandement responsables de la p…
27/01/2020
C’est l’heure de la chandeleur ! Prêts a déguster vos meilleures crêpes pour un moment de partage avec vos amis et votre famill…
17/01/2020
Chercher toujours à se réinventer est un incontournable pour faire de son restaurant un succès. Mais comment se réinventer ? Comment savoir…
30/10/2019
À tous nos parisiens … Et si vous vous lanciez aujourd’hui dans une dégustation de pâtisseries ? Le chef Stéphane à la tê…
30/10/2019
C’est toujours un plaisir de vous présenter nos clients sous forme d’un article. C’est notre façon à nous de tous les remercier pour l…
30/10/2019
Véritable ambassadeur des saveurs exotiques et reconnu pour ses vertus digestives, l’ananas, avec son bon goût de soleil, est un atou…
30/10/2019