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Four Mixte Capri 4 Niveaux en 600x400 ou GN 1/1
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Four Mixte Capri 4 Niveaux en 600x400 ou GN 1/1 - Piron
Piron
PNPF7504
Ce four mixte électrique semi-professionnel de la marque Piron est doté de 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400. Alimentation 230 ou 400 V.
Garantie : 1 an
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Description
Four Mixte Capri 4 Niveaux en 600x400 ou GN 1/1
Ce four mixte électrique semi-professionnel de la gamme Capri est doté de 4 niveaux GN 1/1 OU 600X400 espacés de 75 mm, ainsi qu'une température pouvant varier de 30 à 260°C.
À commande manuelle, simple et intuitive, ce four vous permettra de gérer ses différentes fonctions et configurer ses paramètres très simplement.
Équipez votre restaurant, boulangerie ou pâtisserie de ce four. Grâce à sa grande résistance, ce four professionnel est adapté à une utilisation intensive.
Grâce à sa fonction "Humidity Injection", vous pourrez introduire de la vapeur manuellement à tout moment pendant le processus de cuisson. Le four est doté d'une connexion hydraulique.
Livré sans plaques. Il n'est pas livré câblé.
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Plus d'informations :
- Taille des grilles/ plaques: GN 1/1 ou 600x400mm
- Espace entre niveaux : 75 mm
- Dimensions: 750 x 720 x 540 mm
- Poids : 52 kg
- Puissance : 6,3 KW
- Alimentation : 230/400 V et raccord 3/4 pour alimentation en eau
- Vitesse moteur : 1
- Phases de cuisson: 3
- Ouverture frontale
Détails du produit
PNPF7504
Fiche technique
- Alimentation
- 230/400 V
- Type de Commande :
- Electromécanique
- Température Minimum (°C)
- 30
- Température Maximum (°C)
- 260
- Nombre de Vitesses :
- 1
- Nombre de Niveaux :
- 4
- Injection de Vapeur :
- Oui
- Longueur (mm)
- 750
- Profondeur (mm)
- 720
- Hauteur (mm)
- 540
- Puissance (W)
- 6300W
- Fabrication
- Italie
- Dimensions des Plaques / Grilles
- GN 1/1 ou 600x400
- Options
- Sans Grill
Questions
A partir de anais | 2020-10-23 18:29:53
Bonjour,
Ce four est-il adapté à un branchement monophasé ?
Merci d'avance !
Fourniresto
Bonjour,
Le four n'étant pas livré câblé, vous pouvez tout à fait le câbler en monophasé.
Cordialement.
A partir de Malika | 2017-11-29 00:18:44
Bonjour, est-ce que ce four est livre avec des grilles? Merci.
Fourniresto
Bonjour, Les grilles ne sont pas livrées avec le four. Elles sont disponibles sur notre site, https://www.fourniresto.com/accessoires-four-professionnel/8685-grille-chromee-gn-11.html . Cordialement.
A partir de Nico | 2017-08-09 06:24:29
Bonjour je n ai pas de 380v chez moi sa passera en 220v est ce que sa fonctionnera bien car gros debit de viennoiserie merci
Fourniresto
Bonjour, Vous avez la possibilité de raccorder ce four en 230 V ou 400 V. La gamme CABOTO est parfaite pour la préparation de viennoiseries. Cordialement.
A partir de delavault | 2017-03-24 21:29:32
Bonjour, Je suis traiteur et j'aimerais savoir si ce four convient à la cuisson des viandes, poissons...ou que à la pâtisserie? Merci
Fourniresto
Bonjour, Vous pouvez dans ce four réaliser des cuissons pour tous types de produits. La dimension et connexion hydraulique est idéale pour la pâtisserie mais ce four vous permettra aussi e cuire toutes autres choses. Cordialement
A partir de vital | 2016-11-10 13:30:29
bonjour j'aimerais savoir si ce four peut etre utilisé pour la cuisson des baguettes de façon a les faire brillé sur le dessu comme chez un boulager merci de votre réponse.
Fourniresto
Bonjour, Oui tout à fait ce four est idéal pour la boulangerie. Cordialement
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