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Four à Convection Snack Air-S avec Apport d'Humidité - Ouverture Latérale - 4 Niveaux GN 1/1 - Mychef

Mychef
MFKSS4100D
    Four à Convection Snack Air-S avec Apport d'Humidité - Ouverture Latérale - 4 Niveaux GN 1/1 Mychef - 1

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    Idéal pour les petits restaurants, les bars, les cafétérias, les food trucks ou encore les magasins d'alimentation, ce Four à Convection Snack Air-S avec Apport d'Humidité Réglable est pourvu de 4 niveaux GN 1/1. Il comprend deux modes de cuisson : convection et mixte. Sa plage de température est comprise entre 30 °C et 260 °C.

    Garantie : 1 an

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    Prix 1 992 HT 2 390,40 € TTC
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    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
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    Description

    Four à Convection Snack Air-S avec Apport d'Humidité - Ouverture Latérale - 4 Niveaux GN 1/1

    Ce Four à Convection Snack Air-S avec Apport d'Humidité est idéal pour les petits restaurants, les bars, les cafétérias, les food trucks et les magasins d'alimentation. De dimensions L 760 x P 760 x H 522 mm, il est pourvu de 4 niveaux pour plaques et grilles GN 1/1 au pas de 75 mm. Particulièrement efficace et performant, il possède un système d'ouverture latérale. De plus, il offre deux modes de cuisson : convection (de 30 °C à 260 °C) et mixte (convection + vapeur de 30 °C à 260 °C).

    Grâce à la technologie Fan Plus dont il est muni, la cuisson de vos plats sera plus homogène. Ce four professionnel est en effet doté de turbines bidirectionnelles à 2 vitesses. Son système SteamOut assure l'élimination de l'humidité de la chambre de cuisson. Par ailleurs, il possède une fonction d'injection d'humidité directe ainsi que de préchauffage ultra-rapide automatique. Pour une utilisation optimale, ce four à convection professionnel est pourvu de 40 programmes ainsi que de 3 phases de cuisson en plus du préchauffage. 

    De plus, il est doté d'un clavier multi-programme permettant d'accéder directement à 8 programmes différents. Il comprend également un écran LED, un éclairage LED à consommation minimale et émet un signal visuel et acoustique en fin de cuisson. Particulièrement résistante, sa chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 18/10 est entièrement soudée et possède des bords arrondis. Tout comme ses glissières en L, sa porte à double vitrage inclinable à faible émissivité est facile à nettoyer. 

    La régénération est manuelle. Ce four à convection professionnel est muni d'une poignée et de composants en plastique avec traitement anti-bactérien. Pour plus de sécurité, il est pourvu de la protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau.

    • 4 Niveaux GN 1/1
    • Injection d'humidité directe

    Plus d'informations : 

    • Dimensions : L 760 x P 760 x H 522 mm
    • Alimentation : 400 V 
    • Puissance : 6300 W
    • Nombre de niveaux : 4
    • Poids : 57 Kg
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    Détails du produit
    MFKSS4100D

    Fiche technique

    Matière
    Acier
    Alimentation
    400 V
    Type de Commande
    Digitale
    Température Minimum (°C)
    30
    Température Maximum (°C)
    260
    Nombre de portes
    1
    Nombre de Niveaux
    4
    Minuteur
    Oui
    Finition Extérieure
    Inox
    Longueur (mm)
    760
    Profondeur (mm)
    760
    Hauteur (mm)
    522
    Poids (kg)
    57
    Puissance (W)
    6300
    Dimensions des Plaques / Grilles ( mm )
    GN 1/1 : 325 x 530
    Type d’Inox
    Acier AISI 304L
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