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Four Mixte Cook Up - 10 Niveaux GN 1/1 - Mychef

Mychef
MFCUP1100D
    Four Mixte Cook Up - 10 Niveaux GN 1/1 Mychef - 1

    Ce Four Mixte Cook Up est parfaitement adapté pour les restaurants, les hôtels, les traiteurs et les collectivités. Il est doté de 10 niveaux GN 1/1 et permet 3 modes de cuisson : convection, mixte et vapeur saturée. Le nombre de repas recommandés par jour est de 80 à 160. 

    Garantie : 1 an

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    Prix 3 848€08 HT 4 617,70 € TTC
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    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
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    Description

    Four Mixte Cook Up - 10 Niveaux GN 1/1

    Ce Four Mixte Cook Up est parfaitement adapté pour les restaurants, les hôtels, les traiteurs et les collectivités. De dimensions L 760 x P 710 x H 1022 mm, il est doté de 10 niveaux GN 1/1 espacés de 68 mm chacun. Performant, il génère une puissance de 18600 W pour une alimentation triphasée de 400 V. Il est recommandé pour la préparation de 80 à 160 repas par jour

    Idéal pour les professionnels de la restauration, il comprend 3 modes de cuisson : convection (de 30 °C à 260 °C), mixte (de 30 °C à 260 °C) et vapeur saturée (de 30 °C à 130 °C). La production de vapeur se fait par injection directe et l'élimination de l'humidité de la chambre de cuisson est possible grâce à sa technologie SteamOut. De plus, il est muni de turbines bidirectionnelles à deux vitesses permettant une cuisson plus homogène. Il comprend également une fonction de préchauffage automatique ultra rapide et de la régénération manuelle.

    Ce four professionnel est doté de glissières en C avec système anti-basculement et d'une porte à double vitrage faciles à nettoyer. Il est également équipé d'un système de récupération d'eau avec vidange automatique même lorsque la porte est ouverte. Performante, sa chambre de cuisson entièrement soudée avec évacuation intégrée est très résistante et possède des bords arrondis. 

    Par ailleurs, il comprend un éclairage LED et un écran LED. Il émet également un signal visuel et acoustique afin de vous signaler la fin de cuisson. Pour une sécurité optimale, il est muni d'une protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau. Sa poignée et ses composants en plastique sont traités anti-bactérien. 

    • Repas recommandés par jour : 80-160

    • Production de vapeur par injection directe

    • 10 Niveaux GN 1/1

    Plus d'informations : 

    • Dimensions : L 760 x P 710 x H 1022 mm
    • Alimentation : 400 V
    • Puissance : 18600 W
    • Capacité GN : 10 x GN 1/1
    • Distance entre les glissières : 68 mm
    • Poids : 91 Kg
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    Détails du produit
    MFCUP1100D

    Fiche technique

    Alimentation
    400 V
    Température Minimum (°C)
    30
    Température Maximum (°C)
    260
    Nombre de Niveaux :
    10
    Longueur (mm)
    760
    Profondeur (mm)
    710
    Hauteur (mm)
    1022
    Puissance (W)
    18600
    Eclairage Intérieur :
    Oui
    Taille GN
    GN 1/1
    Indice de protection (IP)
    IPX5
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