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Machine Sous Vide à Cloche - Start - Lavezzini

Lavezzini
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Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine Sous Vide à Cloche Big Boxer est pourvue d'une barre de soudure de 250 mm et une pompe à vide d'une puissance de 8 m3/h. 

Garantie 1 an Pièces et main d'oeuvre

-14 % Prix Prix de base 1 855,25 € HT 1 590€21 HT 1 908,26 € TTC
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Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
Livraison Transport Standard entre le 14/06/24 et le 19/06/24 gratuit

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Description

Machine Sous Vide à Cloche - Start

Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine Sous Vide à Cloche Start est dotée d'une barre de soudure de 250 mm et d'une pompe à vide d'une puissance de 8 m3/h. De dimensions L 360 x P 420 x H 400 mm, elle est équipée d'une chambre mesurant L 260 x P 300 x H 160 mm.

Cette machine sous vide professionnelle est pourvue d'un panneau de commande digitale avec 20 programmes mémorisables et d'un programme spécialement conçu pour la marinade de la viande et du poisson. Particulièrement efficace, elle assure la réduction progressive de l'air dans la chambre grâce à sa fonction Soft Vac (idéal pour les produits friables). À l'aide des fonctions Step Vac et Extra Vac, vous pourrez créer des cycles de vide à intervalles réguliers et ajouter 5 secondes de plus au programme indiqué.

De plus, la fonction Clean Pump qu'elle comprend, permet à l'huile de la pompe d'être toujours propre. La barre de soudure de cette machine sous vide professionnelle est amovible et, est équipée d'un piston sans connexion électrique facilitant le nettoyage de la cuve. La cuve, quant à elle, est pourvue de coins arrondis afin de faciliter le nettoyage interne

Particulièrement efficace, cette machine sous vide professionnelle assure une soudure rapide avec forçage précoce du cycle de soudage. Vous pouvez également forcer l'arrêt du cycle de soudure grâce à la fonction Vac Stop dont elle est munie. Le branchement gastro, quant à lui, génère du vide dans les bacs. Enfin, la machine est dotée d'un détecteur de liquide relevant la phase d'ébullition en activant la soudure et d'un détecteur de pression volumétrique afin d'auto-réguler les cycles de vide pour réguler.

Cette machine requiert des sacs sous vide lisses.

Plus d'informations :

  • Dimensions : L 360 x P 420 x H 400 mm
  • Dimensions de la chambre : L 260 x P 300 x H 160 mm
  • Puissance de la pompe à vide : 8 m3/heure
  • Barre de soudure : 250 mm
  • Puissance : 750 W
  • Alimentation : 230 V
  • Poids : 32 kg
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Détails du produit
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Matière
Acier
Alimentation
230 V
Type de Machine
Aspiration à Cloche
Longueur (mm)
360
Profondeur (mm)
420
Hauteur (mm)
400
Poids (kg)
32
Puissance (W)
750
Taille Barre de Soudure (mm )
250
Option Gaz Interte
Sans
Garantie
Garantie 1 an Pièces et main d'oeuvre
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