Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty - 300 mm - Dynasteel

Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty - 300 mm

Découvrez la performance inégalée avec la Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty, conçue spécifiquement pour les professionnels exigeants du secteur de la restauration. Avec sa structure robuste en inox et ses dimensions optimisées de 370 mm x 500 mm x 350 mm, ce modèle combine durabilité et fonctionnalité dans un design compact.

La Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty est équipée d'une barre de soudure de 300 mm qui assure une fermeture étanche et sécurisée, essentielle pour maintenir la fraîcheur et prolonger la conservation des produits alimentaires. Adaptée à une utilisation intensive, elle présente une puissance de pompe de 370 W et une capacité de thermoscellage de 500 W, garantissant ainsi une efficacité énergétique élevée et des performances de haut niveau.

Le système d'aspiration à cloche de cette machine permet un vide d'air extrêmement précis, atteignant une pression absolue la plus basse de 0,1, ce qui est idéal pour une variété d'applications, y compris les aliments délicats et les préparations sensibles. Avec un débit de pompe impressionnant de 15m³/h, les utilisateurs bénéficient d'un processus rapide et fiable, qui contribue à augmenter la productivité en cuisine.

Le modèle est conçu pour une utilisation sans l'option gaz interte, simplifiant son emploi tout en restant très efficace. L'alimentation standard de 220 V et le poids stable de 31 kg rendent cette machine à la fois puissante et facilement intégrable dans tout environnement professionnel, sans nécessiter d'installations spéciales.

La Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty est l'investissement idéal pour les professionnels cherchant à optimiser la qualité et l'efficacité de leur service alimentaire, tout en garantissant une manipulation conforme des produits pour une satisfaction maximale du client final.