Machine à Emballer Sous Vide avec Chambre Profi Line

Machine à Emballer Sous Vide avec Chambre Profi Line

La machine à emballer sous vide avec chambre Profi Line représente une solution de choix pour les professionnels de la restauration visant à optimiser la conservation des aliments tout en maintenant leur qualité et leur fraîcheur. Dotée d'une construction robuste avec un boîtier en acier inoxydable et une chambre en alliage d’aluminium 5052, elle garantit une durabilité et une résistance accrues pour un usage intensif en environnement professionnel.

Cet équipement de pointe bénéficie d'une technologie avancée d’aspiration à cloche, capable de manipuler différents types de sacs, qu'ils soient lisses ou gaufrés. La taille de barre de soudure de 300 mm offre une grande flexibilité pour sceller divers formats de sachets, ce qui est idéal pour emballer des portions individuelles ou de plus grandes quantités d'aliments. Le couvercle convexe et le fond concave de la machine permettent également d'accueillir des objets plus volumineux, augmentant ainsi sa polyvalence.

La facilité d'utilisation est également un point fort de ce modèle, avec un affichage numérique clair et un manomètre à cadran qui permettent de contrôler avec précision le processus de vide. Les utilisateurs peuvent régler le temps de vide de 5 à 90 secondes et le temps de scellage de 0,5 à 6 secondes selon leurs besoins spécifiques. La fonction marinade est un ajout précieux pour les chefs souhaitant infuser des saveurs en profondeur, avec des cycles programmables allant de 9 à 99 minutes.

Performante, la pompe à refroidissement par huile intégrée assure une extraction rapide de l'air, avec une capacité de 133,3 L/min, rendant le processus de mise sous vide non seulement efficace mais également économe en temps. Le cycle automatique, qui démarre dès la fermeture du couvercle, simplifie encore davantage l'opération, offrant ainsi un gain de temps considérable durant les heures de forte activité.

En résumé, la machine à emballer sous vide avec chambre Profi Line est un appareil incontournable pour tout professionnel désireux de maîtriser parfaitement la conservation de ses produits, tout en améliorant l'efficacité de sa gestion culinaire. Sa conception haute performance et ses multiples réglages adaptatifs en font une solution exceptionnelle pour répondre aux exigences élevées du secteur de la restauration.