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Couteau Chef Universel lame 15 cm - Masahiro

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Masahiro
CAM03

Fourniresto a sélectionné pour vous ce couteau universel, provenant de la marque Japonaise Masahiro. Il possède une lame en acier inox MBS enrichie avec 0,9% de carbone, pour un couteau extrêmement tranchant. Couteau de droitier. Manche en POM riveté.

Garantie : 1 an

Points forts :
  • Fabrication Japon
  • Matière du manche POM
  • Type de lame 0.9% de carbone, dureté ~59-60°HRC
  • Passage au Lave-vaisselle Non
  • Taille de la lame (en cm) 15
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Description
Couteau Chef Universel lame 15 cm



Masahiro, marque japonaise de qualité, propose ce couteau universel.

Il hérite d’une technique de fabrication unique développée par la marque elle-même : la trempe cryogénique dite « sub-zéro » par cristallisation, pour un acier robuste conservant le tranchant du couteau durant longtemps.

La lame du couteau japonais est en acier MBS-26, auquel il a été ajouté 0,9% de carbone, pour un couteau solide et tranchant, ayant une dureté de ~59-60°HRC sur l'échelle de Rockwell.

Le manche de ce couteau est en Polyoxyméthylène, anti-bactérien, résistant à l’eau et à la chaleur, et doux au toucher : un manche très ergonomique offrant un confort de de coupe exceptionnel, pour des découpes faciles de vos aliments.

En effet, ce couteau est aiguisé avec un double biseau, en 80/20, pour un angle de 25°C.

Ce couteau universel possède une lame lisse de taille moyenne, 15 cm, offrant une polyvalence de coupe.

Cet indispensable de votre cuisine réalisera 90% de vos découpes quotidiennes, tranchant fruits et légumes, mais également les viandes, et en éminçant finement vos herbes.
  

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Détails du produit
CAM03

Fiche technique

Matière
Acier Inox
Fabrication
Japon
Type de manche
Riveté
Matière du manche
POM
Type de lame
0.9% de carbone, dureté ~59-60°HRC
Passage au Lave-vaisselle
Non
Taille de la lame (en cm)
15
Taille globale (en cm)
26.6
Garantie
5 ans
Gamme
Masahiro
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