Couteau à découper lame 24 cm
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Couteau à découper lame 24 cm - Masahiro
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Masahiro
CAM10
Le couteau à découper vous aidera au quotidien, car il est très polyvalent. Fabriqué au Japon, il provient de la marque Masahiro. Il est préférable qu'il soit utilisé par des droitiers, dû à un aiguisage spécifique double biseau. Lame en acier inox + 0,9% de carbone : tranchant et robustesse sont assurés, pour un couteau durable.
Garantie : 1 an
Points forts :- Fabrication Japon
- Matière du manche POM
- Type de lame 0.9% de carbone, dureté ~59-60°HRC
- Passage au Lave-vaisselle Non
- Taille de la lame (en cm) 24
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Les Avantages FourniResto
- Garantie Pièces et Main D’oeuvre
- Paiement Sécurisé
- Droit de Retour 14 Jours
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Description
Couteau à découper lame 24 cm
Découvrez ce couteau forgé par la marque Masahiro, fabriqué dans dans la plus pure tradition au sein de la capitale de la coutellerie japonaise Seki.
Il est très polyvalent et permet de découper un grand nombre d'aliments avec sa longue lame de 24 cm, que ce soit fruits, légumes, ou viandes.
Il hérite d’une méthode de production unique développée par le fabricant lui-même : la trempe cryogénique « sub-zéro ».
Cela augmente la dureté de l’acier pour conserver au mieux son tranchant.
La lame est en acier MBS-26, complété par 0,9% de carbone : le couteau japonais est aussi endurant que coupant, avec une dureté de ~59-60°HRC.
Le manche de ce couteau est en Polyoxyméthylène, qui possède la caractéristique d’être doux au toucher, tout en étant anti-bactérien et résistant à l’eau et à la chaleur.
En effet, ce couteau à découper est aiguisé avec un double biseau, en 80/20, pour un angle de 25°C.
Détails du produit
CAM10
Fiche technique
- Matière
- Acier Inox
- Fabrication
- Japon
- Type de manche
- Riveté
- Matière du manche
- POM
- Type de lame
- 0.9% de carbone, dureté ~59-60°HRC
- Passage au Lave-vaisselle
- Non
- Taille de la lame (en cm)
- 24
- Taille globale (en cm)
- 36.5
- Garantie
- 5 ans
- Gamme
- Masahiro
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