Le blog FourniResto

Conseils d'équipement, tendances de la restauration, guides pratiques et actualités pour les professionnels des métiers de bouche.

Les secrets d’une bûche réussie
Préparation et cuisson

Les secrets d’une bûche réussie

FourniResto veille à vous donner les meilleurs conseils pour réussir toutes vos préparations. Alors pour la préparation de votre bûche, sui…

15/12/2017
Recette : Une bûche au chocolat et à la poire
Desserts

Recette : Une bûche au chocolat et à la poire

Besoin d’une recette de bûche pour Noël ? Découvrez cette recette, testée et approuvée par l’équipe de FourniResto. Pour faire cette délici…

14/12/2017
Tendance : les bûches salées !
Tendances culinaires

Tendance : les bûches salées !

On vous propose de renverser les codes avec FourniResto… Découvrez les bûches en version salées, idéales pour une entrée ou un apéro dînato…

14/12/2017
Comment faire une bûche de Noël sans cuisson ?
Préparation et cuisson

Comment faire une bûche de Noël sans cuisson ?

Simple et efficace, découvrez comment faire des bûches de Noël sans les cuire ! Toutes les bûches de Noël n’ont pas besoin de cuisson pour…

14/12/2017
Bûche de Noël : les tendances 2017
Tendances culinaires

Bûche de Noël : les tendances 2017

Cette année, à vous de faire preuve d’innovation et de créativité pour présenter des bûches exceptionnelles pour les repas de fin d’année.…

13/12/2017
Faire des bûches de Noël avec du matériel professionnel
S'équiper

Faire des bûches de Noël avec du matériel professionnel

Aujourd’hui FourniResto vous indique quel est le matériel nécessaire pour faire des bûches de Noël… La confection d’une bûche de Noël néces…

12/12/2017
Les Marguerites, chambre d’hôte d’excellence…
Nos clients

Les Marguerites, chambre d’hôte d’excellence…

Envie de passer un agréable moment dans la région d’Occitanie ? Découvrez l’établissement “Les Marguerites”, c…

11/12/2017
100 % créativité : les bûches de Noël des chefs
Tendances culinaires

100 % créativité : les bûches de Noël des chefs

Qui dit pâtisserie, dit créativité. Les fêtes de fin d’année font appel à la créativité et à l’imagination des chefs cuisiniers. Tous les a…

11/12/2017
La tradition des bûches de Noël
Tendances culinaires

La tradition des bûches de Noël

Les bûches de Noël ne sont pas nées hier… Découvrez tout ce qu’il y a à connaître sur la coutume de ce dessert. Depuis des siècles, la…

11/12/2017
Comment composer un plateau de fruits de mer ?
Fonctionnement et astuces

Comment composer un plateau de fruits de mer ?

Découvrez nos idées pour proposer à vos clients des plateaux 100% crustacés, coquillages et poissons… A l’approche des fêtes, n’hésitez pas…

09/12/2017
Recette : les coquilles Saint-Jacques sautées
Plats

Recette : les coquilles Saint-Jacques sautées

A l’occasion des fêtes, FourniResto vous propose de faire une recette facile, rapide et délicieuse. Pour faire des coquilles Saint-Jacques…

08/12/2017
Accorder à la perfection vin et crustacés
Fonctionnement et astuces

Accorder à la perfection vin et crustacés

Qui dit repas de fêtes, dit fruits de mer ! Le vin est une boisson qui s’allie très bien à certains fruits de mer. FourniResto vous dit tou…

08/12/2017
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