Marque Mychef Réf. MFFSM4KUE2

Machine Sous Vide Sur Socle iSensor M - Pompe Becker - Soudure en U

Name: Machine Sous Vide Sur Socle iSensor M - Pompe Becker - Soudure en U
Brand: Mychef
SKU: MFFSM4KUE2
Price: 9010.76 EUR
Availability: InStock

7 508,97 € HT 9 010,76 € TTC ~~9 135,00 € HT 10 962,00 € TTC~~ −18%

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Description

Fiche produit

EN BREF

Découvrez notre Machine Sous Vide Sur Socle iSensor M - Pompe Becker - Soudure en U, un choix incontournable pour votre cuisine professionnelle. Avec un poids de 197 kg, une puissance de 1125 W et une commande digitale, cette machine offre une expérience de vide exceptionnelle. Fabriquée en inox AISI 304, elle garantit une grande durabilité. La taille de la barre de soudure de 460 + 460 + 680 mm permet une utilisation polyvalente. Sans option gaz interte, cet équipement répond parfaitement aux besoins des professionnels en matière de conservation sous vide.

Machine Sous Vide Sur Socle iSensor M - Pompe Becker - Soudure en U

La machine sous vide sur socle iSensor M de la marque Mychef est un outil indispensable pour les professionnels de la cuisine. Elle offre une technologie de pointe combinée à des fonctionnalités innovantes, afin de garantir des performances exceptionnelles. Avec sa pompe Becker de 40 m3/h et sa soudure en U de haute qualité, cette machine assure un emballage sous vide parfaitement étanche, préservant ainsi la fraîcheur et la saveur des aliments. Voici cinq avantages clés de la machine sous vide iSensor M :

Mode automatique : Grâce à sa technologie avancée de capteurs, la machine sous vide iSensor M ajuste automatiquement le pourcentage de vide optimal pour chaque aliment, garantissant ainsi des résultats parfaits et homogènes à chaque utilisation.
SCS (Self Calibration System) : Cette machine brevetée dispose d'un système d'auto-calibration qui ajuste automatiquement tous les paramètres nécessaires pour obtenir un emballage sous vide précis et de haute qualité.
MCV (Multi Cycle Vacuum) : Avec cette fonctionnalité, la machine sous vide iSensor M peut effectuer plusieurs cycles de vide consécutifs, assurant ainsi une extraction maximale de l'air pour préserver durablement les aliments.
Veille de vide : Une fois le vide créé, cette fonctionnalité maintient le vide à l'intérieur de la chambre indéfiniment, assurant une conservation optimale des aliments.
Écran LCD et 10 programmes : L'écran LCD intuitif facilite l'utilisation de la machine sous vide iSensor M, tandis que ses 10 programmes prédéfinis offrent une grande polyvalence pour répondre aux besoins spécifiques de chaque utilisateur.

Avec la machine sous vide iSensor M, vous bénéficiez d'un emballage parfait sans aucun paramétrage nécessaire. Son mode manuel vous permet également de laisser libre cours à votre créativité culinaire, en explorant toutes les possibilités techniques offertes par cette machine. Dotée d'une structure en inox AISI 304, cette machine est conçue pour durer et résister aux contraintes de l'environnement professionnel. Optez pour la machine sous vide sur socle iSensor M de Mychef et apportez une touche d'excellence à vos préparations culinaires. Offrant des fonctionnalités innovantes et une simplicité d'utilisation, elle est l'outil idéal pour les professionnels de la cuisine exigeants. Donnez le meilleur à vos aliments et offrez à vos clients des expériences gustatives uniques grâce à cette machine de qualité.

Fiche technique

Référence	MFFSM4KUE2
Marque	Mychef
Matière	Inox
Alimentation	230 V
Type de Machine	Aspiration à Cloche
Type de Commande	Digitale
Profondeur (mm)	500 mm
Hauteur (mm)	200 mm
Poids (kg)	197 kg
Puissance (W)	1125 W
Taille Barre de Soudure (mm )	680
Option Gaz Interte	Sans
Type d’Inox	Inox AISI 304
Express	Non