Retour à la liste de résultats

Four Mixte Professionnel à Injection de Vapeur - 8 GN 1/1 - Commande Tactile - FM

FM
CGSTC411V5
    Four Mixte Professionnel à Injection de Vapeur - 8 GN 1/1 - Commande Tactile FM - 1

    Ce Four Mixte Professionnel à Injection de Vapeur à Commande Tactile est idéal pour les professionnels de la restauration. Il peut contenir 8 plaques GN 1/1 d'une profondeur de 20 mm, 4 GN 1/1 de 40 mm de profondeur et 3 GN 1/1 de 65 mm de profondeur. Il comprend 99 programmes de cuisson avec 6 étapes chacun. Sa température maximum est de 270 °C.

    Garantie : 1 an

    question Poser une question
    Prix 4 778€57 HT 5 734,28 € TTC
    Quantité

    Expédié sous 24H

    Les Avantages FourniResto

    • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
    • Paiement Sécurisé
    • Droit de Retour 14 Jours
    • Pro et Particuliers
    • Mandat Administratif
    Livraison Transport Standard entre le 27/09/2021 et le 30/09/2021 gratuit

    EN CE MOMENT : Livraison Offerte dès 99€ HT d'achats

    Souvent achetés ensemble
    Prix du pack :
    4811,48 HT
    Ajouter au panier
    Description keyboard_arrow_down
    Description

    Four Mixte Professionnel à Injection de Vapeur - 8 GN 1/1 - Commande Tactile

    Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte Professionnel à Injection de Vapeur à Commande Tactile comprend 3 modes de cuisson : chaleur sèchevapeur et mixte. Il est doté d'une sonde à cœur, d'une sonde sous-vide et d'une sonde multipoint. Sa minuterie, sa sonde à cœur ou Delta T vous permettent de contrôler la cuisson. De plus, il comprend 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun. La capacité de la chambre est de 8 GN 1/1 d'une profondeur de 20 mm, 4 GN 1/1 d'une profondeur de 40 mm ou 3 GN 1/1 d'une profondeur de 65 mm

    De plus, il permet la remise et le maintien de la température des aliments. À l'aide de la fonction climat control, vous pouvez contrôler la vapeur à l'intérieur de la chambre de cuisson et pourrez donc maintenir ou extraire la vapeur présente. Il vous est également possible de contrôler l'ambiance de la chambre de cuisson. Par ailleurs, il comprend également un programme automatique de mise en marche. Vous n'aurez donc pas à rester sur votre lieu de travail pour commencer votre routine quotidienne. Enfin, vous pouvez contrôler la ventilation et régler sa vitesse. Vous pouvez également activer l'inverseur de rotation. 

    Ce four mixte professionnel est équipé d'un afficheur numérique dans le système de panneau de commande ainsi que d'un éclairage intérieur LED. Il comprend également une double vitre ouvrante facilitant son nettoyage ainsi qu'une alarme de fin de cycle, un interrupteur de porte et un thermostat de sécurité. Il comprend également un panneau de commande tactile permettant de programmer un certain nombre de fonctions avec précision. 

    Par ailleurs, il est équipé d'un livre de cuisine personnalisable avec photos. Il vous est possible de l'éditer à votre convenance afin qu'il s'adapte à vos recettes. Ce four comprend également une fonction de nettoyage automatique.

    Plus d'informations : 

    • Dimensions : L 530 x P 795 x H 580 mm 
    • Dimensions intérieures : L 385 x P 560 x H 302 mm 
    • Capacité de la chambre : 8 GN 1/1 de 20 mm de profondeur ou 4 GN 1/1 de 40 mm de profondeur ou 3 GN 1/1 de 65 mm de profondeur
    • Puissance : 5700 W
    • Température maximum : 270 °C
    • Alimentation : 400 V - TRIPHASÉ
    Détails du produit keyboard_arrow_down
    Détails du produit
    CGSTC411V5

    Fiche technique

    Alimentation
    400 V
    Volume (L)
    GN1/1
    Température Maximum (°C)
    270
    Longueur (mm)
    530
    Profondeur (mm)
    795
    Hauteur (mm)
    580
    Puissance (W)
    5700
    Questions keyboard_arrow_down
    Questions

    Pas de questions pour le moment.

    Votre question a été envoyée avec succès notre équipe. Merci pour la question!
    Poser une question
    Fermer
    Captcha

    Vous aimerez aussi

    ces produits !