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Four Mixte 600 x 400 - 6 Niveaux GN 1/1 - Galilei Plus - Piron

Piron
PNPF7706
  • Prix réduit
Four Mixte 600 x 400 - 6 Niveaux GN 1/1 - Galilei Plus Piron - 1

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Ce Four Mixte Professionnel de la gamme Galilei Plus par la marque italienne Piron possède 6 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 espacés de 80 mm. Sa puissance est de 10500 W. Il est parfait pour 30 à 110 couverts. Sa température se règle de 30 à 260°C.

Garantie : 1 an

-21 % Prix Prix de base 3 149,38 € HT 2 459€60 HT 2 951,52 € TTC
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Les Avantages FourniResto

  • Garantie Pièces et Main D’oeuvre
  • Paiement Sécurisé
  • Droit de Retour 14 Jours
  • Pro et Particuliers
  • Mandat Administratif
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Description

Four Mixte 600 x 400 - 6 Niveaux GN 1/1 - Galilei Plus

Ce Four Mixte de la gamme Galilei Plus est adapté à des préparations pour 60 à 110 couverts

Il est doté de 6 niveaux espacés de 80 mm pour des plaques GN 1/1 ou EN 600 x 400

Sa température de cuisson est comprise entre 30 à 260°C et son moteur est à 3 vitesses.

Ce four vous permet une cuisson à la vapeur dont le pourcentage est réglable avec la fonction "Sator Steam", mais offre aussi une fonction inversion du sens de rotation grâce à son système Reverse Air Flow et le réglage de cheminée "Optimal Climatic". Une minuterie vous permet de travailler sans problème sur d'autres préparations pendant la cuisson.

Il est de plus équipé d'une connexion hydraulique et d'une sonde à coeur. 

Plaques compatibles : GN1/1.

Dimension plaques
  • Plaques compatibles : GN 1/1 ou EN 600x 400 (non fournies)
Niveau du four
  • Nombre de Niveaux du four : 6
Températures
  • Température : 30°C à 260°C
Puissance
  • Puissance : 10500 W
  • Alimentation : 400 V - triphasé / 230 V

Plus d'informations :

  • Nombre de niveaux : 6

  • Température : 30°C à 260°C

  • Espace entre niveaux : 80 mm

  • 3 vitesses moteurs

  • Dimensions : L 780 x P 850 x H 830 mm

  • Puissance : 10500 W

  • Alimentation : 400 V triphasé / 230 V

  • Poids : 90 Kg

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Détails du produit
PNPF7706

Fiche technique

Alimentation
230 ou 400V
Type de Commande
Manuel
Température Minimum (°C)
30
Température Maximum (°C)
260
Nombre de Niveaux
6
Minuteur
Oui
Longueur (mm)
780
Profondeur (mm)
850
Hauteur (mm)
830
Poids (kg)
90
Puissance (W)
10500
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm )
GN 1/1 ou 600x400
Garantie
1 an
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