Le blog FourniResto

Conseils d'équipement, tendances de la restauration, guides pratiques et actualités pour les professionnels des métiers de bouche.

Notre avis sur la machine sous vide Lavezzini
Nos marques

Notre avis sur la machine sous vide Lavezzini

FourniResto sélectionne des produits de qualité parmi les meilleures marques du marché. Mieux encore, l’équipe vous donne son avis sur les…

19/10/2017
Cinq bonnes raisons d’acheter un mini frigo professionnel
S'équiper

Cinq bonnes raisons d’acheter un mini frigo professionnel

Un mini frigo présente de nombreux avantages que nous vous présentons aujourd’hui en cinq points. N’attendez plus pour acheter votre mini f…

19/10/2017
Les différents modes de conservation sous vide
Conservation

Les différents modes de conservation sous vide

La mise sous vide est un mode de conservation qui permet une meilleure hygiène alimentaire. Cette méthode optimise la conservation et prése…

19/10/2017
Comment fonctionne une machine sous vide ?
Fonctionnement et astuces

Comment fonctionne une machine sous vide ?

La conservation de certains aliments est indispensable dans certains restaurants. Pour se faire, il faut utiliser une machine sous vide pro…

19/10/2017
Le matériel indispensable pour un buffet petit déjeuner
S'équiper

Le matériel indispensable pour un buffet petit déjeuner

Vous souhaitez proposer le petit-déjeuner au sein de votre hôtel ? FourniResto est là pour vous conseiller sur les appareils professionnels…

19/10/2017
Le mini bar, un petit réfrigérateur de qualité
S'équiper

Le mini bar, un petit réfrigérateur de qualité

Petit, performant et design : le mini bar est devenu un élément essentiel des bars et/ou des chambres d’hôtel. Un mini bar est un petit réf…

19/10/2017
Recette : Salade de quinoa et graines de sésame
Plats

Recette : Salade de quinoa et graines de sésame

C’est la semaine du manger bien et bon chez FourniResto. Aujourd’hui, on vous propose une recette 100% healthy testée et approu…

19/10/2017
La consommation des aliments végétaux en hausse
Tendances culinaires

La consommation des aliments végétaux en hausse

La nourriture végétale est au coeur des tendances food de ces dernières années. Pourquoi la consommation des aliments végétaux est en const…

19/10/2017
Découvrez le Salon HOST, le salon de la restauration
Actualités restauration

Découvrez le Salon HOST, le salon de la restauration

Pour cette 40ème année, le salon HOST se tiendra à Milan pendant 4 jours, du 20 au 24 octobre 2017. Découverte d’un des salons leaders de l…

19/10/2017
Comment éviter le gaspillage alimentaire ?
Eco-responsabilité

Comment éviter le gaspillage alimentaire ?

Dans le monde, plus de 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées par les foyers, restaurants et la distribution. Éviter le gaspil…

18/10/2017
Les desserts aux légumes
Tendances culinaires

Les desserts aux légumes

Laissez de côté vos précieux fruits pour vos desserts. La tendance du moment c’est d’ajouter des légumes dans les desserts̷…

17/10/2017
Chuchu cantine : une cantine moderne
Nos clients

Chuchu cantine : une cantine moderne

Oubliez les anciennes cantines et découvrez « Chuchu Cantine ». Un petit restaurant chic, moderne avec des repas différents…

16/10/2017
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