Four Mixte Cook Pro - Ouverture à Gauche - 4 GN 1/1 - Mychef

Four Mixte Cook Pro - Ouverture à Gauche - 4 GN 1/1

Le four mixte professionnel Cook Pro de la marque Mychef est l'outil de cuisson idéal pour les professionnels de la restauration. Avec ses caractéristiques performantes, il saura répondre à tous vos besoins. Doté d'une ouverture à gauche, ce four mixte est certifié pour une utilisation en milieu professionnel. Son poids de 64 kg témoigne de sa solidité et de sa durabilité.

Il fonctionne sur une alimentation de 400 V et dispose d'une puissance de 6300 W, garantissant une cuisson rapide et efficace. Ce modèle est équipé de 4 niveaux, offrant ainsi une grande capacité de cuisson. Les dimensions des plaques/grilles compatibles sont de GN 1/1 (325 x 530 mm). Avec une température maximum de 260°C et une température minimum de 30°C, ce four mixte s'adapte à tous les types de préparations culinaires.

Grâce à son système d'injection de vapeur, vous pourrez obtenir des cuissons parfaites, tout en préservant les saveurs et les nutriments de vos aliments. La commande digitale et programmable permet une utilisation intuitive et pratique. De plus, l'éclairage intérieur vous permettra de surveiller la cuisson de vos plats en un coup d'œil.

En choisissant ce four mixte Cook Pro, vous bénéficierez des avantages suivants :

• Conception en inox AISI 304 : cette matière garantit une grande résistance et une facilité d'entretien optimale.
• Indice de protection IPX5 : votre four sera protégé contre les jets d'eau provenant de toutes les directions, assurant une sécurité maximale.
• Capacité GN 4 x 1/1 GN: vous pourrez préparer jusqu'à 90 portions par jour, répondant ainsi à une demande soutenue.
• Système d'auto-nettoyage MyCare : un entretien rapide et facile pour gagner du temps dans votre cuisine professionnelle.
• Modes de cuisson variés : convection, mixte et vapeur, offrant ainsi une polyvalence et une adaptabilité à toutes les recettes.
• Technologie brevetée MultiSteam : elle assure une double entrée de vapeur à haute efficacité. Profitez d'une vapeur 5 fois plus rapide et dense que les systèmes traditionnels tels que le boiler ou l'injection directe.

Optez dès maintenant pour le four mixte Cook Pro et découvrez l'outil indispensable pour sublimer toutes vos réalisations gastronomiques. Offrant des performances exceptionnelles et une facilité d'utilisation optimale, il vous permettra d'économiser du temps tout en garantissant une cuisson précise et homogène. Ne perdez pas une minute de plus et offrez-vous ce bijou de technologie.

Pour la bonne garantie de l'appareil , l'entretien avec les pastilles de détergent MFMYCHA063 est préconisé, tout autre produit utilisé qui endommagerait est déconseillé.