Pétrin à 2 Vitesses - 25 L - Dito Sama

Pétrin à 2 Vitesses - 25 L

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Pétrin à 2 Vitesses est doté d'une base en acier soudé pour supporter la tête de pétrissage et d'une cuve amovible en aluminium. Le pétrin à fourche à arbre coudé a une capacité de 25 litres. Ses dimensions sont les suivantes : L 557 x P 736 x H 782 mm. Il dispose d'un écran de protection transparent recouvrant la cuve et d'une ouverture permettant d'ajouter des produits ou d'éliminer les résidus de pâte. Il a 2 vitesses (45 et 90 rpm) contrôlées par des freins à action progressive. Il peut être monté sur un support solide insonorisant ou sur un support mobile en acier inoxydable, disponible en option. Il permet de pétrir de 2 à 8 kg de farine (3-15 kg de pâte) par cycle. L'écran de protection transparent qui recouvre la cuve est doté d'une ouverture pour ajouter des produits ou éliminer les résidus de pâte. Il est également doté d'un panneau de commande à touches tactiles et d'un système de verrouillage instantané.