Machine Sous-Vide à Cloche - JOLLY LCD - Lavezzini

Machine Sous-Vide à Cloche - JOLLY LCD

Cette Machine Sous-Vide à Cloche Jolly LCD est pourvue d'une barre de soudure de 400 mm avec pistons et d'une pompe à vide de 20-24m3/h de puissance. Idéale pour les professionnels de la restauration, elle est à la fois puissante et performante. 

Robuste et durable, cette machine permet une gestion du vide en pourcentage, un auto-nettoyage de l'huile et une programmation du service. Le vide extérieur se fait par "step". Enfin, cette machine sous-vide professionnelle peut mémoriser jusqu'à 20 programmes.

La mise sous-vide vous permet de conserver et de stocker vos préparations sans risque sanitaire. De cette manière, la consistance, les qualités nutritionnelles et gustatives de vos préparations sont conservées. 

Plus d'informations :

• Structure : Inox
• Dimensions d'encombrement : L510 x P560 x H450 mm
• Dimensions de la chambre : L410 x P450 x H220 mm
• Barre de soudure : 400mm
• Pompe du vide : Q = 20/24 m3/h-OIL
• Absorption : 950 W
• Voltage : 230V/50-60 Hz
• Poids : 62 Kg