Four à Convection 600 x 400 - 4 Niveaux GN 1/1 - Capri - Piron

Marque : Piron

Référence : PNPF8004

Four à Convection 600 x 400 - 4 Niveaux GN 1/1 - Capri Piron - 1

Ce Four à Convection manuel de la marque Piron, gamme Capri, vous propose 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 espacés de 75 mm. Il est idéal pour les viennoiseries et permet de cuire 12 croissants par plaque à la fois. Il est équipé d'un humidificateur manuel et sa température va de 30 à 260°C.

Garantie : 1 an

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Description

Four à Convection 600 x 400 - 4 Niveaux GN 1/1 - Capri

Ce Four à Convection de la gamme Capri est à contrôle manuel. Il vous permet de cuire vos aliments de manière très précise, en particulier les viennoiseries. Il est en effet équipé d'un humidificateur manuel et d'un système d'inversion du sens de rotation, le Reverse Air Flow. Sa température est comprise entre 30 et 260°C.

Ses 4 niveaux espacés de 75 mm peuvent accueillir des plaques EN 600x400 ou GN 1/1 qui elles-mêmes peuvent contenir 12 croissants chacune pour une cuisson optimale.

Fabrication Italienne.

	Plaques compatibles : GN 1/1 ou 600 x 400 (non fournies)
	Nombre de Niveaux du four : 4
	Température : 30°C à 260°C
	Puissance : 6500 W Alimentation : 230 V / 400 V - triphasé