Matériel de Boucherie et de Charcuterie

Dans cette catégorie, retrouvez l'ensemble du matériel nécessaire pour ouvrir une boulangerie charcuterie. Chacun des produits proposés a été sélectionné par nos soins pour leur efficacité, leur robustesse et leur fiabilité. Si vous souhaitez ouvrir votre enseigne, vous êtes au bon endroit. Dans cette catégorie, vous trouverez les équipements et accessoires indispensables : hachoir à viande, trancheuse professionnelle, couteaux à charcuterie, couteaux à désosser, affûteur de couteaux, scie à osbalance électronique, poussoir à saucisse, tube de remplissage, etc. Sélectionnés parmi les plus grandes marques disponibles sur le marché, ces matériels conviennent parfaitement à un usage professionnel et sauront répondre à vos attentes. Iils permettent un travail de la viande précis, aisé et qualitatif. Ainsi, vous trouverez sans aucun doute le matériel adapté à vos besoins et ce, à un prix attractif ! 

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PROMO
Hachoir à Viande Electrique N°12
Référence : RR9501N
Le choix des experts
288.91 € HT
213.79 € HT

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Hachoir à Viande Electrique N°22 REBER - 1
  • Promo !

REBER
RR9500N

Hachoir à viande professionnel électrique Reber n° 22, d'une puissance de 600 W pour un débit de 80 à 130 kg/heure.

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-18%Prix Prix de base 360,12 € HT 292 € 69 HT soit 351,23 € TTC
Trancheuse à Jambon Professionnelle Semi-Automatique 300 mm Dynasteel - 1
  • Prix réduit

Dynasteel
DLMS300

Cette Trancheuse à Jambon Professionnelle Semi-Automatique de la marque Dynasteel convient parfaitement à une utilisation professionnelle. Elle dispose d'une lame de 300 mm de diamètre vous permettant de réaliser des tranches d'une épaisseur comprise entre 0,2 et 15 mm. Trancheuse à gravité.

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-30%Prix Prix de base 469,90 € HT 328 € 93 HT soit 394,72 € TTC
Machine Sous Vide - Mini 350 Lavezzini - 1
  • Prix réduit

Lavezzini
LIMINIMINI

Machine sous vide professionnelle Mini avec barre de soudure de 350 mm, robuste en Inox, idéale pour les professionnels de la restauration. 

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-27%Prix Prix de base 305,21 € HT 221 € 2 0 HT soit 265,44 € TTC
Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty - 260 mm Dynasteel - 1
  • Prix réduit

Dynasteel
DLVM260C

Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty est dotée d'une barre de soudure de 260 mm de longueur. Elle offre une capacité d'aspiration du vide de 14,4 m3/h.

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-39%Prix Prix de base 981,97 € HT 599 HT soit 718,80 € TTC

Lavezzini
LIFRESH

Cette Machine sous vide semi professionnelle est dotée d'une barre de scellage de 310 mm. Idéale pour les professionnels comme pour les particuliers, elle est simple d'utilisation. Elle est utilisable seulement avec des sachets gaufrés de 300 mm de dimensions maximum. 

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Prix 139 € 2 HT soit 166,82 € TTC
Machine Sous Vide - Eco Pro 40 REBER - 1
  • Prix réduit

REBER
RR9716NEL

Machine sous vide professionnelle Eco Pro 40, avec barre de soudure de 430 mm + 3 mm, idéale pour les professionnels de la restauration et les bouchers, charcutiers, traiteurs. Sa capacité d'aspiration est de 40 litres/ minutes, soit 2,4m3/h. Fabriquée en Italie. 

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-20%Prix Prix de base 519,76 € HT 415 € 81 HT soit 498,97 € TTC
Trancheuse à Jambon Professionnelle 250 FourniResto - 1
  • Prix réduit

FourniResto
BSBKL250

Trancheuse à Jambon Professionnelle avec une lame de 250 mm. Parfaite pour les professionnels, elle est dotée d'un aiguiseur fixe et permet une découpe nette de la charcuterie et de la viande.

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-5%Prix Prix de base 432,54 € HT 410 € 91 HT soit 493,10 € TTC
Hachoir à Viande Manuel N°5 REBER - 1
  • Prix réduit

REBER
RR8680N

Hâchoir à viande manuel n°5 de la marque Reber, en fonte, avec fixation par serre-joint. 

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-10%Prix Prix de base 20,99 € HT 18 € 89 HT soit 22,67 € TTC

Bartscher
BR120558

Aiguiseur de Couteaux MS310 pour lames lisses et courbées ou couteaux ondulés. N'abîme pas les matériaux, il aiguise et ébarde efficacement. Réservé à une utilisation professionnelle.

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Prix 83 € 81 HT soit 100,57 € TTC

Lacor
LR61813

La Cloche pour Fumoir est idéale pour le fumage à froid de vos aliments. Elle permet l'entrée de fumée, de vapeur et d'arômes sans avoir à la soulever. Compatible avec le fumoir LR69221.

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Prix 15 € 71 HT soit 18,85 € TTC

Lacor
LR61815

La Cloche pour Fumoir est parfaite pour le fumage à froid des aliments. Elle permet l'entrée de la fumée par une valve sans avoir à la soulever. Compatible avec le fumoir LR69221.

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Prix 16 € 87 HT soit 20,24 € TTC