Ce couteau est spécialement conçu pour désosser les viandes en détourant précisément les os. Conçu par la marque espagnole Arcos, il possède une lame en Acier Nitrum de 16cm
Issu de la gamme Universal, ce couteau à désosser possède une lame en acier Nitrum de 16 cm.
Cette lame offre une durabilité supérieure de 40% par rapport aux aciers classiques. Par ailleurs, elle supporte parfaitement l’affûtage. Très apprécié des professionnels, vous pourrez l'entretenir facilement et le conserver très longtemps grâce à sa qualité irréprochable.
Le manche de ce couteau à désosser arbore des lignes droites pour un design sobre et élégant.
Ce manche pleine soie offre allie équilibre, robustesse et ergonomie. Conçu en POM, il offre une grande résistance aux produits chimiques et aux températures extrêmes.
Ce couteau est doté de rivets emboîtables en acier inoxydable anticorrosion.
Ce couteau est spécialement conçu pour désosser les viandes en détourant précisément les os. Conçu par la marque espagnole Arcos, il possède une lame en Acier Nitrum de 16cm