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Ce Couteau À Désosser Incurvé À Lame Rigide possède une lame en acier inoxydable et un manche en nylon. Il passe au lave-vaisselle et sa température de stérilisation est de 120°C.
Couteau à désosser incurvé à lame rigide 160mm
Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Couteau À Désosser Incurvé À Lame Rigide en acier inoxydable et manche en nylon. Il a une longueur de 165mm et peut être mis au lave-vaisselle avec une température de stérilisation de 120°C. La lame a une dureté Rockwell de 56-58.
Plus d'informations:
| Référence | GEL142 |
| Marque | Victorinox |
| Longueur (mm) | 160 mm |
| Poids (kg) | 0.12 kg |
| Matière du manche | Nylon |
| Type de lame | Lisse |
| Passage au Lave-vaisselle | Oui |
| Taille de la lame (en cm) | 16.5 |
| Express | Non |
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