Tendances Restauration

115 articles dans cette rubrique.

Découvrez les tendances pasta les plus insolites
Tendances culinaires

Découvrez les tendances pasta les plus insolites

Il est possible de revisiter les pâtes de mille et une façon. Les idées sont infinies. FourniResto a sélectionné 5 plats de pâtes insolites…

25/10/2017
Tendance : le One Pot Pasta
Tendances culinaires

Tendance : le One Pot Pasta

Il est partout : sur Instagram, sur Pinterest… Le « One Pot Pasta » est la toute dernière tendance de pâtes qui révolutionne vos habit…

23/10/2017
Tendance : la cuisine nordique
Spécialités culinaires

Tendance : la cuisine nordique

La Suède, le Danemark ou encore la Finlande sont au coeur de toutes les tendances du moment : mode de vie, mobilier et même l’aliment…

22/10/2017
Et si on mangeait des insectes à l’apéro ?
Tendances culinaires

Et si on mangeait des insectes à l’apéro ?

Depuis très longtemps, certaines insectes s’invitent dans les menus de certains pays. Pourtant les vers, sauterelles ou encore criquets son…

21/10/2017
La consommation des aliments végétaux en hausse
Tendances culinaires

La consommation des aliments végétaux en hausse

La nourriture végétale est au coeur des tendances food de ces dernières années. Pourquoi la consommation des aliments végétaux est en const…

19/10/2017
Les desserts aux légumes
Tendances culinaires

Les desserts aux légumes

Laissez de côté vos précieux fruits pour vos desserts. La tendance du moment c’est d’ajouter des légumes dans les desserts̷…

17/10/2017
Et si on mangeait dans le noir ?
Concepts

Et si on mangeait dans le noir ?

Oubliez la vue le temps d’un repas… Un challenge assez difficile mais une expérience sensationnelle, c’est ce que proposent les restaurants…

15/10/2017
Le sucré – salé : la combinaison gagnante
Tendances culinaires

Le sucré – salé : la combinaison gagnante

Saveurs originales, étonnantes, exotiques : c’est ce que garantissent les plats sucrés-salés. Cette cuisine pleine d’audace a pour but de f…

14/10/2017
Tendance food : le sushi burger !
Tendances culinaires

Tendance food : le sushi burger !

C’est la tendance food numéro 1 sur les réseaux sociaux : le sushi burger. Découverte de ce phénomène… Mélanger deux plats pour…

13/10/2017
Tout ce que vous ignorez sur l’hamburger
Spécialités culinaires

Tout ce que vous ignorez sur l’hamburger

Découvrez quelques faits insolites sur l’hamburger… 1 # Son origine Contrairement aux idées reçues, le célèbre hamburger ne vient pas des E…

13/10/2017
Tendance : le cloud egg
Tendances culinaires

Tendance : le cloud egg

Dans la famille des repas healthy, on demande le… cloud egg ! Vous ne connaissiez pas ce petit repas retrouvé dans tous les brunchs ? Fourn…

10/10/2017
Des plats sucrés-salés avec du chocolat
Tendances culinaires

Des plats sucrés-salés avec du chocolat

Envie d’idées originales et complètement décalées ? Proposez dans votre restaurant des recettes de plats sucrés-salés au chocolat et…

06/10/2017
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