Plaque de Cuisson 5 Moules Ronds 280 x 290 mm pour Four à Cuisson Accélérée Sofraspeed

Plaque 5 Moules Ronds pour Four à Cuisson Accélérée Sofraspeed — Sofraca

Cuisez en une seule fournée burgers, œufs, muffins anglais ou petites pâtisseries rondes dans votre four à cuisson accélérée : cette plaque multi-empreintes Sofraca structure vos productions en portions régulières, service après service.

Productivité en portions calibrées : ses 5 moules ronds identiques permettent de cuire simultanément cinq portions de même format, pour un rendu homogène et un dressage rapide. Idéal pour standardiser les recettes en snacking, brunch ou restauration rapide.

Format adapté au four Sofraspeed : avec ses dimensions de 280 x 290 mm, la plaque est conçue pour s'intégrer dans la chambre du four à cuisson accélérée Sofraspeed. Vous exploitez pleinement la surface de cuisson disponible sans manipulation superflue.

Démoulage et nettoyage facilités : les empreintes aux parois légèrement évasées et à la surface lisse favorisent un démoulage net des préparations et un essuyage rapide entre deux fournées. Un gain de temps réel en plein coup de feu.

Conçue pour un usage professionnel intensif : plaque monobloc sans pièce rapportée, pensée pour enchaîner les cycles de cuisson accélérée au quotidien en cuisine professionnelle, food truck ou point de vente à emporter.

Caractéristiques techniques

• Type : plaque de cuisson à empreintes
• Nombre de moules : 5 moules ronds
• Longueur : 280 mm
• Largeur : 290 mm
• Compatibilité : four à cuisson accélérée Sofraspeed
• Marque : Sofraca