Moule à Génoise Inox - 590 x 390 mm

Moule à Génoise Inox - 590 x 390 mm

Le Moule à Génoise Inox - 590 x 390 mm de la marque Matfer est un outil professionnel de haute qualité. Il offre une surface de cuisson généreuse grâce à sa longueur de 590 mm et sa profondeur de 390 mm. Son poids de 2,245 kg témoigne de sa robustesse et de sa durabilité.

Fabriqué entièrement en inox, ce moule présente des bords droits. Cette conception permet de réaliser des génoises parfaitement formées, mais aussi une variété d'autres préparations telles que des biscuits, des flans ou des gâteaux de riz. Les bords droits garantissent une cuisson uniforme et une présentation impeccable.

En dépit de sa robustesse, ce moule à génoise ne supporte pas le passage au lave-vaisselle. Il devra donc être nettoyé à la main après chaque utilisation. Cependant, l'inox étant un matériau facile à nettoyer, cela ne devrait pas poser de problèmes majeurs.

Non perforé et non démontable, ce moule à génoise est d'une simplicité d'utilisation exemplaire. Il n'a pas besoin d'être démonté pour le nettoyage, ce qui facilite grandement son entretien. De plus, son design en inox lui confère une excellente résistance à la chaleur et une longue durée de vie.

En résumé, le Moule à Génoise Inox - 590 x 390 mm de Matfer est un investissement judicieux pour tout professionnel de la restauration cherchant à produire des pâtisseries de haute qualité.