Moule à Génoise Droit - 400 x 300 mm

Moule à Génoise Droit - 400 x 300 mm

Le Moule à Génoise Droit - 400 x 300 mm de Matfer est un outil essentiel pour chaque chef de pâtisserie. Fabriqué en acier, il assure une robustesse et une durabilité exceptionnelles, résistant aux fortes températures et à l'usure quotidienne.

L'une des caractéristiques les plus notables de ce moule est son revêtement anti-adhésif. Éliminant le besoin de graissage, ce revêtement assure une cuisson parfaitement homogène de vos préparations. Chaque génoise cuite dans ce moule présentera une coloration uniforme et une texture délicieusement moelleuse.

Avec des dimensions de 400 x 300 mm et une hauteur de 35 mm, ce moule à génoise offre une capacité généreuse, permettant de préparer de grandes quantités de pâtisseries à la fois. Sa couleur noire élégante ajoutera une touche de raffinement à votre cuisine.

Malgré sa robustesse, le moule à génoise Matfer est étonnamment léger, pesant seulement 0,908 kg. Cela le rend facile à manipuler, même lorsqu'il est rempli d'une pâte épaisse.

Ce moule n'est pas perforé, garantissant une répartition égale de la chaleur et empêchant la pâte de fuir pendant la cuisson. De plus, il n'est pas démontable, assurant une solidité et une stabilité constantes.

Veuillez noter que ce moule ne passe pas au lave-vaisselle. Cependant, grâce à son revêtement anti-adhésif, le nettoyage est rapide et facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.

En somme, le Moule à Génoise Droit - 400 x 300 mm de Matfer est le choix idéal pour tout professionnel cherchant à créer des génoises parfaitement cuites à chaque fois.