Moule à Génoise Evasé - 400 x 300 mm
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Produit Phare
Moule à Flan Perforé à Fond Mobile - Ø 270 mm
Description
Moule à Génoise Evasé - 400 x 300 mm
Le Moule à Génoise Evasé - 400 x 300 mm de Matfer est un choix de qualité pour les professionnels de la restauration. Fabriqué en acier, il offre une durabilité et une robustesse exceptionnelles, garantissant une longue durée de vie même en utilisation intensive.
Le revêtement anti-adhésif du moule offre une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement. Ce revêtement facilite le démoulage des gâteaux, assurant un résultat parfait à chaque fois. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
Non perforé, ce moule à génoise assure une cuisson uniforme de la pâte. Sa couleur noire favorise une coloration rapide lors du passage au four. La caisse est pliée avec un bord muni d'un fil de renfort pour une meilleure stabilité et une manipulation aisée.
L'attention portée aux détails se reflète dans la conception non démontable de ce moule. Il est facile à nettoyer à la main, bien qu'il ne soit pas compatible avec le lave-vaisselle. Avec ses dimensions de 400 mm de longueur, 300 mm de profondeur et 50 mm de hauteur, ce moule à génoise de Matfer est un outil indispensable pour tout professionnel de la restauration souhaitant créer des gâteaux de qualité.
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