Bain-Marie Electrique GN 1/1

Bain-Marie Electrique GN 1/1

Optimisez vos processus de préparation en cuisine avec le Bain-Marie Electrique GN 1/1 de Sofraca, un équipement de pointe spécialement conçu pour les professionnels de la restauration exigeants. Grâce à ses spécifications techniques avancées et sa construction robuste, ce modèle assure une performance constante et efficace, répondant aux besoins des cuisines les plus actives.

Le Bain-Marie Electrique Sofraca est doté d'une cuve de taille GN 1/1, parfaitement adaptée à une large gamme d'opérations culinaires, de la conservation à température idéale des plats à la fonte délicate de chocolat. Le contrôle précis de la température, réglable via un thermostat de 30°C à 90°C, permet une adaptation parfaite à chaque type de préparation, garantissant ainsi la qualité et la saveur des mets.

Ce modèle se distingue également par sa facilité d'utilisation et son entretien simplifié. Equipé d'une vanne de vidange en façade, il offre un nettoyage rapide et sans effort, contribuant à maintenir les normes d'hygiène les plus strictes. Le marquage du niveau d'eau sur la cuve élimine les devinettes lors du remplissage, assurant une utilisation optimale de l'énergie et du temps.

Conçu pour durer, le Bain-Marie Electrique présente une structure en acier inoxydable robuste, assurant une résistance aux conditions d’usage intensives des cuisines professionnelles. La protection contre l'eau IPX4 garantit une sécurité accrue contre les infiltrations et projections, faisant de ce bain-marie un choix sûr et durable.

Léger et compact, avec des dimensions de 400 mm de longueur, 700 mm de profondeur et 295 mm de hauteur, et un poids de 32,5 kg, cet équipement est également facile à intégrer dans des espaces de cuisine restreints, offrant une flexibilité maximale sans compromettre la capacité ou la performance.

Le Bain-Marie Electrique GN 1/1 de Sofraca représente donc une solution idéale pour les professionnels à la recherche d’un équipement fiable et efficace, capable de soutenir une offre culinaire de haute qualité tout en optimisant la gestion du temps et des ressources en cuisine.